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            《食品科學(xué)》
            
		  
            
		      
            
			  
			 
            
			  
               
			     
            • 主編：
              • 
				 
            • 白建華
              • 
				 
            • 出刊日期：
              • 
				 
            • 1980/1/1 0:00:00
              • 
				 
            • 定價(jià)：
              • 
				 
            • 25元
              • 
				 
            • 出版單位：
              • 
				 
            • 北京市食品研究所
              • 
				  
            • 期刊號(hào)：
              • 
				 
            • 第0期
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			    《食品科學(xué)》采用大16開(kāi)本，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，半月刊24期/年。欄目有：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、生物工程、分析檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、包裝貯運(yùn)、技術(shù)應(yīng)用、行業(yè)信息；特別適宜食品和生物分析檢測(cè)儀器、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、實(shí)驗(yàn)試劑、食品添加劑、食品機(jī)械、原輔料及新技術(shù)、新產(chǎn)品的宣傳推廣。 

            中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)核心庫(kù) 
            唯一收錄的食品行業(yè)期刊 

            ●百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊 

            ●全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 

            ●中國(guó)期刊方陣雙效期刊 

            ●中文核心期刊 

            ●中國(guó)精品科技期刊 
            ●學(xué)位與研究生教育中文重要期刊 
            美國(guó)《化學(xué)文摘》收錄期刊 
            ●中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊（中國(guó)科技核心期刊） 
            ●中國(guó)生物學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊 
            ●中國(guó)科技部中國(guó)科技信息研究所2007年最新統(tǒng)計(jì)：《食品科學(xué)》的總被引頻次為5272次，影響因子為0.831?！妒称房茖W(xué)》的總被引頻次、影響因子依然位居同行業(yè)之首。 
            	   
			   
               
		   
            
	
			
			
	
	   
            

           
            	   

	
   
            



            

            

            

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