化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
關(guān)注水質(zhì)安全，“高品質(zhì)供水水質(zhì)分析與檢測技術(shù)線上研討會”開課在即
2025年5月7日14:00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“高品質(zhì)[詳細]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
飼料“禁抗” 科學儀器如何守護動物源食品安全
2019年12月20日 08:41:22
來源：儀器網(wǎng) 作者：小王 點擊量：4051
抗生素作為人類對抗細菌、真菌等病原體的重要工具，盡管可以在短時間內(nèi)收獲成效，但是如果濫用同樣會招致病原體抗藥性提升，終使抗生素失去作用。而事實上，隨著醫(yī)療意識的普及以及相關(guān)條例的日漸完善，在醫(yī)用領域，抗生素的使用實際上是受到限制且有規(guī)劃的。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】“民以食為天”，食品安全對于居民來說，是一個長久被提及卻又很難得到完全解決的問題。當然，其中一部分原因在于食品安全問題的誘因多而雜，需要“對癥下藥”，這也使得保障食品安全成為了一個任重道遠的課題。
不過在聊食品安全問題前，我們要先來談談另一樣東西——抗生素。
抗生素作為人類對抗細菌、真菌等病原體的重要工具，盡管可以在短時間內(nèi)收獲成效，但是如果濫用同樣會招致病原體抗藥性提升，終使抗生素失去作用。而事實上，隨著醫(yī)療意識的普及以及相關(guān)條例的日漸完善，在醫(yī)用領域，抗生素的使用實際上是受到限制且有規(guī)劃的。如今，真正威脅到抗生素使用的，恰恰是在食品領域的濫用，而與此同時，這個問題也發(fā)展到了食品安全領域——動物源食品安全問題。
根據(jù)近日媒體公開數(shù)據(jù)可以了解到，目前全國消耗的抗生素中，90%是用在了食源動物身上。其實，一定程度上來說，在動物飼料中添加抗生素屬于歷史遺留問題。小編查閱資料了解到，在飼料中使用抗生素的行為可以追溯到50年代，而發(fā)展到今天，其目的還是離不開降低畜禽疾病發(fā)生的概率、促進畜禽生長。但是，顯然，如果繼續(xù)下去，食源性食品安全將會成為威脅人類健康的巨大漏洞。
不過亡羊補牢為時未晚，目前世界范圍內(nèi)都開始限制飼料中抗生素的使用。而在我國，目前已經(jīng)制定了《遏制細菌耐藥國家行動計劃(2016—2020年)》，其中對于提高抗菌藥物科學應用與管理水平，遏制細菌耐藥發(fā)展與蔓延做出了明確的規(guī)劃，并且近，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還正式出臺了全面“禁抗”的決定。
規(guī)范已經(jīng)樹立，我們又該如何來實現(xiàn)目標呢？至少在技術(shù)支持上，目前檢測分析技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)提供了一系列能夠勝任抗生素檢測的儀器設備。
據(jù)了解，目前檢測抗生素的方法有色譜分析法、酶免疫分析法、毛細管電泳法以及放射免疫測定法等。其中液相色譜法及其聯(lián)用技術(shù)在國內(nèi)外的使用較為廣泛。液相色譜具有靈敏度高、分離效能好以及檢測速度快等優(yōu)點，能較好地滿足檢測抗生素的要求。針對一些不同的要求條件，也能使用液相色譜-熒光檢測器、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)進行檢測。
事實上，我們從沒有否認過抗生素的價值，但是，濫用抗生素的后果我們也清楚，飼料“禁抗”的背后，恰恰說明了我們意識到了抗生素應該如何被使用，物盡其用才是未來抗生素使用與發(fā)展的重要原則。
編輯點評：抗生素被濫用會帶來細菌耐藥性問題，長此以往可能會導致細菌對所有的抗生素耐藥，醫(yī)生面對耐藥的細菌將無藥可用。不僅如此，濫用抗生素還有可能會導致抗生素的不良副反應的發(fā)生。不過好在有各類檢測儀器，能有效檢測食品等領域是否存在抗生素濫用的情形，這對于保護人民的健康而言有著積極的意義。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
預算291萬元 中國農(nóng)科院采購水科學與工程公共實驗室設備
中國農(nóng)業(yè)科學院就“中國農(nóng)業(yè)科學院水科學與工程公共實驗室綠色發(fā)展裝備購置項目”發(fā)布招標公告，預算291萬元。2025-04-29 10:17:20 -
超2.9億元采購計劃！北京中醫(yī)藥大學將集中購置數(shù)百套儀器設備
北京中醫(yī)藥大學計劃采購數(shù)百套儀器設備，包括高分辨激光共聚焦顯微鏡、超高效液相色譜儀、圓二色光譜儀等，預算總金額超2.9億元。2025-04-28 15:00:46 -
關(guān)注水質(zhì)安全，“高品質(zhì)供水水質(zhì)分析與檢測技術(shù)線上研討會”開課在即
2025年5月7日14:00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“高品質(zhì)供水水質(zhì)分析與檢測技術(shù)線上研討會”，聚焦離子色譜、液質(zhì)聯(lián)用、在線毒性分析等儀...2025-04-27 15:37:19 -
8項監(jiān)測標準發(fā)布！生態(tài)環(huán)境部征求意見中
近日，生態(tài)環(huán)境部組織編制了8項國家生態(tài)環(huán)境標準征求意見稿，包含氣相色譜、堿性滴定、非分散紅外吸收等技術(shù)，意見反饋于5月23日截止。2025-04-27 11:14:46 -
超高效液相色譜-四級桿飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用儀中標結(jié)果公告
項目名稱：超高效液相色譜-四級桿飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用儀，項目編號：0811-254DSITC0527，招標范圍：超高效液相色譜-四級桿...2025-04-25 14:17:19 -
預算460萬元 重慶市中醫(yī)院采購液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測系統(tǒng)
重慶市中醫(yī)院就“重慶市中醫(yī)院液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測系統(tǒng)”發(fā)布招標公告，預算460萬元。2025-04-25 13:25:57
版權(quán)與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
