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內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)布食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 計劃7月15日起實施
2022年06月21日 15:48:52
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：Lani 點擊量：3859
食品安全是重大的基本民生問題，是社會健康發(fā)展的必要條件。近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)的《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范》(下簡稱“《規(guī)范》”)相關(guān)條例以于6月21日完成備案，計劃于7月15日起實施。
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】食品安全是重大的基本民生問題，是社會健康發(fā)展的必要條件。近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)的《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范》(下簡稱“《規(guī)范》”)相關(guān)條例以于6月21日完成備案，計劃于7月15日起實施。
《規(guī)范》對果蔬類、散裝食品、畜禽肉類、水產(chǎn)類食品都做了相關(guān)規(guī)范界定，并對食品的追溯和快速檢測也做出相關(guān)要求，以進一步確保食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全。
DB15T 2568-2022食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 通則：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理過程中的場所與布局、設施設組織和人員、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品安全管理等內(nèi)容。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理的通用要求。
DB15T 2569-2022FDIS食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 果蔬類：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場果蔬類食品安全管理過程中的種類劃分、場所布局、設施設備、人員、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營管理、入庫與儲存、檢測、追溯等要求。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場果蔬類食品安全管理。
DB15T2570-2022FDIS食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 散裝食品：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場散裝食品的術(shù)語和定義、場所布局、設備設施、人員、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營管理、貯存、檢測、追溯的相關(guān)要求。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場散裝食品的安全管理。
DB15T 2571-2022FDIS食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 畜禽肉類：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場畜禽肉類食品安全管理過程中的環(huán)境布局、設施設備、人員、衛(wèi)生、經(jīng)營管理、貯存、檢測、追溯等。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場畜禽肉類的食品安全管理。
DB15T2572-2022FDIS食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 水產(chǎn)類：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)類食品安全管理過程中的場所布局、設施設備、人員、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營管理、貯存、檢測、追溯等要求。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場畜水產(chǎn)類食品安全管理。
DB15T 2573-2022FDIS食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 追溯：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品或食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理追溯、追溯信息登記、追溯信息管理、追溯標識與載體、追溯應用、追溯評價與改進的要求。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品或食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理中追溯的管理。
DB15T2574-2022FDIS食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范 快速檢測：本文件規(guī)定了食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場快速檢測的基本要求、檢測項目及方法、抽樣與檢測工作流程、檢測結(jié)果處置、質(zhì)量控制與改進和管理要求。本文件適用于食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的快速檢測工作。
各項《規(guī)范》具體內(nèi)容詳情見附件。
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