項(xiàng)目分類：食品工程行業(yè)

選用產(chǎn)品：DWD多層帶式干燥機(jī)

一、土豆片干燥設(shè)備概述：

土豆片是將土豆切片制干，類似于普通蔬菜烘干，因此不適合傳統(tǒng)式烘干設(shè)備，健達(dá)干燥有專業(yè)的土豆片烘干機(jī)，層數(shù)為3層、5層和7層多種選擇，上部四層以下有一個(gè)進(jìn)風(fēng)口，下部三層以下有一個(gè)進(jìn)風(fēng)口，下邊這個(gè)進(jìn)風(fēng)口增加了一個(gè)補(bǔ)風(fēng)機(jī)，這樣可以*避免物品烤焦現(xiàn)象，增加了烘干面積，提高了熱效率，保證了烘干物品的色澤、品質(zhì)，是蔬菜、果脯、中藥材烘干的選擇。

二、土豆片干燥設(shè)備原理

土豆片干燥機(jī)的物料均勻的鋪在*層網(wǎng)帶上，通過電機(jī)的帶動(dòng)，使物料由*層網(wǎng)帶落至第二層網(wǎng)帶、第三層網(wǎng)帶……完成一個(gè)干燥過程。

常溫空氣經(jīng)風(fēng)爐加熱后由送風(fēng)機(jī)送至帶式干燥機(jī)熱風(fēng)總管，再通過各單元的熱風(fēng)支管送入各個(gè)干燥單元。由于此部分熱風(fēng)溫度較高，需混合部分常溫空氣，達(dá)到物料干燥所需的溫度后才能在保證產(chǎn)品質(zhì)量情況下對(duì)物料進(jìn)行烘干。具體箱內(nèi)溫度可通過熱風(fēng)支管及冷卻風(fēng)管的調(diào)風(fēng)閥控制兩者的空氣量，達(dá)到調(diào)整溫度的效果。

三、土豆片干燥機(jī)特點(diǎn)

（1）設(shè)備為多層層帶式干燥機(jī)，主要用于透氣性較好的片狀、條狀及顆粒狀物料的干燥，對(duì)于中藥飲片、脫水蔬菜等類含水率高、干燥時(shí)間長(zhǎng)、而且物料溫度不允許高的物料尤為合適。

（2）物料由*層網(wǎng)帶落至第二層、第三層網(wǎng)帶，直至烘干完成，在落料過程中，物料受熱面改變，保證干燥的均勻性。

（3）熱風(fēng)由下向上穿過料層。在zui下層，高溫低溫空氣與第三層網(wǎng)帶上干燥末期的低濕物料接觸，而zui上層的低溫高濕空氣與*層網(wǎng)帶上的干燥初期的高溫物料接觸，整體系統(tǒng)為逆流烘干過程，在干燥的各階段均可保證較高的干燥強(qiáng)度，同時(shí)熱量利用率高，能耗低。

（4）設(shè)備每2m為一個(gè)獨(dú)立的控制單元，箱內(nèi)空氣溫度溫度、空氣濕度及排濕量均可獨(dú)立控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

（5）網(wǎng)帶下方有落料斜板及快開式清掃門，可保證箱內(nèi)清潔。

（6）網(wǎng)帶兩側(cè)配擋料板，防止物料滾落。

（7）為提高干燥效果，系統(tǒng)采用大風(fēng)量離心風(fēng)機(jī)作為熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)，可以加大熱風(fēng)穿過料層的風(fēng)速，提高干燥速率。