直鏈淀粉測定儀YK-DPCZ-II

引言

YK-DPCZ-II型直鏈淀粉測定儀是在YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置的基礎上研制開發(fā)的。YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置由4個單元組成：直鏈淀粉檢測單元、外觀品質(zhì)檢測單元、水分檢測單元和稻谷品質(zhì)綜合評價軟件。YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置達到了國家標準GB1350-1999和GT/T17891-1999要求的檢測精度，其中采用激光光源的直鏈淀粉含量檢測儀和CCD稻谷外觀品質(zhì)圖像分析與識別軟件系統(tǒng)屬創(chuàng)新性成果，*我國儀器儀表在稻谷品質(zhì)測試領域的空白，為國內(nèi)*，屬較高水平。

由于YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置的直鏈淀粉檢測單元部分設計的高靈敏度和穩(wěn)定性能，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預處理，均能保證檢測精度。美國ALPKEM公司的FS-IV化學自動分析儀是1996年ALPKEM公司退出的世界上的第六代產(chǎn)品，該新型流動分析系統(tǒng)針對中國水稻行業(yè)分析測試的需要，可實現(xiàn)直鏈淀粉的測定，分析方法符合中國國家標準，但是價格昂貴，到岸價4.9萬美元。YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置的直鏈淀粉檢測單元和FS-IV化學自動分析儀器進行了對比試驗，兩種儀器均采用不脫脂的前處理工藝，測定大米直鏈淀粉含量的zui大偏差為0.725%，滿足了測定準確度的要求。該裝置對國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米和進口泰國香米均進行了測定，測試結(jié)果表明，YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置不僅可以用來測試分析國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的品質(zhì)，也可以用來測試和評價進口大米的品質(zhì)。

農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心，國家分析儀器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心分別對YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置直鏈淀粉單元進行了技術(shù)測試，測試結(jié)果均滿足技術(shù)要求。

YK-DPCZ-II型YK-DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測裝置直鏈淀粉檢測單元的基礎上并且保留其優(yōu)點和性能，吸收分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測儀器，可用于大米、玉米、小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測。靈敏度高，穩(wěn)定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價格比高等特點，是糧食部門和食品生產(chǎn)部門提高檢測水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本，減少浪費的*技術(shù)手段。

YK-DPCZ-II型由計算機（奔騰3以上配置）和組成。計算機通過RS-232通訊端口與設備有接口的連接實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動采集和傳輸。整個系統(tǒng)由系統(tǒng)軟件控制。

YK-DPCZ-II主要性能指標

●檢測品種： 大米、玉米、小麥等農(nóng)作物

●檢測參數(shù)：直鏈淀粉含量

●單位：%

●操作系統(tǒng)：Window7/8/10/2000/xp

●測量時間：約1分鐘

●電源電壓：220±1V

●溫度：20℃~30℃

●光源：集成式高性能鹵素燈模塊

     ●波長：720±2 nm

     ●檢測精度：±0.5%（以質(zhì)量分數(shù)計）

     ●透射比重復性：≤0.3%T

     ●吸光度范圍：0.000-2.000 Abs

     ●檢測品種：大米、玉米、馬鈴薯、小麥等

     ●內(nèi)置標準工作曲線

     ●樣品處理時間：90min

     ●實驗檢測時間：15min

     ●檢測范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質(zhì)量分數(shù)計）

     ●zui小讀數(shù)： 0.01%

     ●存儲數(shù)據(jù)：10240組記錄

     ●使用環(huán)境：溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時)

     ●儀器檢測環(huán)境：15-40℃

     ●電源： AC 220V /50Hz

     ●產(chǎn)品通過國家糧食局標準質(zhì)量中心國家標準適用性驗證

YK-DPCZ-II?儀器的硬件組成

整個系統(tǒng)由、計算機監(jiān)測系統(tǒng)組成。和計算機之間由RS-232串口線連接。計機通過RS-232通訊端口與備有和、接口的連接實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動采集和傳輸。整個系統(tǒng)由直鏈淀粉測定算儀系統(tǒng)軟件控制。