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            數(shù)字智能化酒糟池測溫

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            產(chǎn)品標簽

            酒糟池測溫系統(tǒng)

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            天通物聯(lián)(北京)科技有限公司成立于2005年10月13日,注冊地位于北京市西城區(qū)廣義街4號8幢521室,法定代表人為程照濤。經(jīng)營范圍包括技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù);信息咨詢(不含中介服務(wù));勞務(wù)服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動;銷售電子產(chǎn)品、通訊器材、文具用品、機械設(shè)備、五金交電、建筑材料、化工產(chǎn)品(不含危險化學(xué)品)、日用品、計算機硬件、軟件及其輔助設(shè)備;設(shè)備租賃、設(shè)備維修。(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目,開展經(jīng)營活動;依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后依批準的內(nèi)容開展經(jīng)營活動;不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。)

            技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù);信息咨詢(不含中介服務(wù));勞務(wù)服務(wù);組織文化藝術(shù)交流活動;銷售電子產(chǎn)品、通訊器材、文具用品、機械設(shè)備、五金交電、建筑材料、化工產(chǎn)品(不含危險化學(xué)品)、日用品、計算機硬件、軟件及其輔助設(shè)備;設(shè)備租賃、設(shè)備維修。

            產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 石油,電子,制藥,綜合

            數(shù)字智能化酒糟池測溫技術(shù)方案

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案

             

                一、自動化智能溫度監(jiān)測在酒糟發(fā)酵過程的重要作用

               

                酒糟發(fā)酵過程中,溫濕度在其中起到了至關(guān)重要的作用:合適的溫度對于酒糟的發(fā)酵起到較理想的促進作用,讓我們得到更加理想的發(fā)酵效果,探索出酒糟發(fā)酵科學(xué)合理的溫度、濕度,這對于進一步提高酒的口感、質(zhì)量有很重要的意義,數(shù)字智能化酒糟池測溫為企業(yè)提高市場競爭力,提高釀酒的自動化程度都有非常重要的作用。

             

                當前我國普遍采用較傳統(tǒng)的酒糟測溫方式:即通過人工水銀溫度計、數(shù)字手持是測溫儀插入酒糟堆內(nèi)進行人工測量與記錄,這樣的操作模式存在以下不足:

             

                1、玻璃溫度計本身長度有限。一般不超過0.3米,對于酒糟池內(nèi)部溫度力不從心,較深位置處的酒糟溫度*不得而知,只能測酒糟堆最上層的溫度,這樣就無法反映出窖池內(nèi)的溫度,失去了本身測量的意義。

             

                2、工作量大,記錄不及時,效率低。對于較大型的發(fā)酵室,每個發(fā)酵室內(nèi)有幾十甚至數(shù)百個監(jiān)測點,而且會有多個發(fā)酵室,這樣的規(guī)模,安排一個工人,從頭到尾測量一次溫度就需要4-6個小時,一天下來能記錄2次溫度就不錯了,而且工人會很累,長期以往有些吃不消,同時記錄的數(shù)據(jù)不同步,可比性差,采取的數(shù)據(jù)實際意義小,工作效率非常低,如果增加工人數(shù)量,勢必增加生產(chǎn)成本。

             

                3、數(shù)據(jù)不具有連續(xù)性。工人依次測量,很難觀察發(fā)酵過程中溫度變化的趨勢,不便于對發(fā)酵過程做出系統(tǒng)的分析與判斷,不利于發(fā)酵工藝的改進與提高。1天的記錄數(shù)據(jù)只有少數(shù)的幾組數(shù)據(jù),而且晚上酒糟池內(nèi)部溫度,憑人工記錄很難保證記錄數(shù)據(jù)的真實性與有效性,同時也無法對工人進行監(jiān)管。

             

                4、人工記錄數(shù)據(jù)錄入錯誤或漏記的情況時有發(fā)生。同時不同工人由于測點位置難以統(tǒng)一,測得數(shù)據(jù)的可比性較差,對于深達1.5米以上的酒糟池普通的溫度計也很難測到很深的地方,只能測得較表面的溫度,難以反映酒糟池不同深度處的溫度狀態(tài),難以保證數(shù)據(jù)錄入的正確性和完整性。

             

                5、監(jiān)測數(shù)據(jù)不可溯源。零散的一些數(shù)據(jù),很難保證數(shù)據(jù)的連貫性與可追溯性,記錄在本上的數(shù)據(jù)如要錄入電腦又要花費很多精力,不便于管理。

             

                6、較陳舊的數(shù)據(jù)監(jiān)測與記錄方式。人工記錄和現(xiàn)代化、信息化、自動化的企業(yè)發(fā)展理念與發(fā)展方向格格不入,勢必會對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利的影響,與時俱進,改進與提高酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測的方式,采用現(xiàn)代化、自動化、智能化的監(jiān)測與管理方式是我們每個企業(yè)必須重視和優(yōu)先發(fā)展的重中之重,刻不容緩,最重要的事半功倍,意義重大!

             

                然而數(shù)字智能化酒糟測溫系統(tǒng)非常理想的解決了上述的各種問題,是各大酒廠企業(yè)爭相采用的溫度監(jiān)測方案。

             

                二、數(shù)字智能化酒糟發(fā)酵溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)方案

             

                智能化的酒糟發(fā)酵過程溫度監(jiān)測,其實現(xiàn)方式如下所述:

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案

             

                1、通過TD-20酒糟測溫儀(TD-1感溫桿、可用總線鏈接)取代傳統(tǒng)的測溫工具(溫度計、溫度表等),采用304不銹鋼金屬外殼封裝,內(nèi)部填充絕緣導(dǎo)熱材料(氧化鎂)密封而成。內(nèi)存美國進口數(shù)字溫度傳感器,可單總線分層顯示。如較深的酒糟池,可分上、中、下三層,分別對其溫度監(jiān)測(層數(shù)可根據(jù)客戶需求增加或減少,感溫桿最長可做3米,也可根據(jù)客戶實際酒糟池深度定制)。

              
                2、集中顯示,通過lora射頻組網(wǎng),傳送到無線網(wǎng)關(guān)控制箱,然后通過GPRS/NB信號傳輸通訊,將所有數(shù)據(jù)實時顯示到終端服務(wù)器,這樣就可以通過電腦集中監(jiān)測與管理各個發(fā)酵池的溫度,將所有酵池通過編號,使軟件測點與實際布點一一對應(yīng)。系統(tǒng)設(shè)有聲光報警功能,對于出現(xiàn)異常的地方實時報警,做到監(jiān)測與報警同步,實現(xiàn)現(xiàn)代化的酒糟發(fā)酵監(jiān)管,從而取代了傳統(tǒng)的測量方式。

             

                三、系統(tǒng)組成

               

                組成部件與軟件系統(tǒng)特點:

             

                主要部件:TD-20低功耗溫度變送器、LORa-TOP通訊主機、工業(yè)電源、防塵箱、TD-600無線網(wǎng)關(guān)、服務(wù)器電腦、遠程監(jiān)控軟件平臺、云服務(wù)器(可選租)等

             

                1、管理便捷、可追溯性強、登錄監(jiān)管多元化;

             

                2、多個終端同時監(jiān)測;

             

                3、支持基于互聯(lián)網(wǎng)訪問;

             

                4、支持遠傳手動采集功能,可隨時查看當時溫度;

             

                5、支持短信報警、微信報警功能等;

             

                四、硬件組成

               

                (1)、系統(tǒng)硬件特點:

             

                1、不銹鋼設(shè)計,安全衛(wèi)生;滿足食品安全要求。

             

                2、測溫范圍:-55~125℃。

             

                3、高精度:-20~80℃精度能到達0.1℃。

             

                4、巡檢周期:1~3600分鐘可任意設(shè)置。

             

                5、可與上位機進行RF/LORa無線射頻或GPRS/NB通訊,也可擴展RJ45、RS232、RS485、Profibus-DP、Modicon的Modbus等。

             

                6、酒糟集中控制箱內(nèi)存有512M存儲空間,相當于可存儲20000組數(shù)據(jù),每小時采集兩次,每天采集48組,可累加存儲1年多的數(shù)據(jù)量。

             

                7、LoRa-TOP通訊主機支持數(shù)據(jù)通過485轉(zhuǎn)存,通過電腦分機軟件進行分析與打印存檔等。

             

                8、傳輸方式:無線傳輸、超低功耗、休眠喚醒模式,TD-20酒糟測溫儀采用內(nèi)置鋰亞電池,可工作5年。

             

                9、抗干擾的能力強,采用美國進口數(shù)字傳感器,單總線協(xié)議及無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù),可保證不受環(huán)境干擾,數(shù)據(jù)不會出現(xiàn)丟包現(xiàn)象。

             

                10、防護性能好,TD-20酒糟測溫儀和TD-1測溫桿具備IP68的防護能力,可長期在惡性環(huán)境下反復(fù)使用。

             

                (2)、酒窖池硬件相關(guān)參數(shù)

             

                TD-20低功耗溫度變送器:

             

                1、傳感器類型:進口數(shù)字傳感器(DS18B20);

             

                2、2.5寸斷碼液晶彩屏實時顯示,采用耐腐蝕鑄鋁外殼材質(zhì);

             

                3、測溫范圍:-55℃~150℃;

             

                4、測溫精度:±0.2℃;

             

                5、桿體材質(zhì):304/316食品級不銹鋼;

             

                6、電池類型:鋰亞硫一次性電池;

             

                7、續(xù)航能力:不低于2年(在每4小時采集一次的條件下);

             

                8、無線方式:LoRa技術(shù);

             

                9、無線頻段:470MHz;發(fā)射功率:≤100MW;

             

                10、探桿長度:2.4m(可定制);

             

                11、采集間隔:1~600min(可設(shè)置);

             

                12、酒窖切換:支持溫度計切換到不同窖池,并同步數(shù)據(jù)綁定;

             

                13、結(jié)構(gòu)加強:對溫度計頂端進行結(jié)構(gòu)加強,防止工人誤操作造成損壞;

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案

             

                LoRa-TOP通訊主機

             

                1、工作環(huán)境溫度:-40℃~+85℃;工作環(huán)境濕度:1%Rh~99% Rh;

             

                2、抗雷擊電壓:不低于±4KV;

             

                3、自帶1路LoRa射頻信號輸入,采集酒窖多點溫度探桿等數(shù)據(jù);

             

                4、自帶1路LoRa無線信號輸出,將數(shù)據(jù)上傳至安全監(jiān)控集控室服務(wù)器端;

             

                5、具有不連續(xù)選點檢測功能;

             

                6、自帶4路標準Modbus RS485 信號輸入,采集空氣中CO2、O2、溫度濕度等數(shù)據(jù);

             

                7、自帶1路標準RJ/45 網(wǎng)絡(luò)信號輸出,將數(shù)據(jù)上傳至集控室服務(wù)器端;

             

                8、自帶8路無源干節(jié)點輸出,可聯(lián)動照明系統(tǒng)、排風系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、火災(zāi)報警系統(tǒng)等;

             

                9、具有不連續(xù)選點檢測功能;

             

               10、可拓展藍牙功能,藍牙連接配置系統(tǒng)參數(shù);

             

               11、支持Modbus TCP、Modbus RTU、TCP協(xié)議;

             

               12、過負載保護模式:打嗝模式,負載異常條件移除后可自行恢復(fù);

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案

             

                LRS-50-24工業(yè)電源:

             

                系統(tǒng)LoRa-TOP通訊主機采用工業(yè)電源供電,穩(wěn)定輸出。

             

                1、過流、過載、過壓保護;

             

                2、工作溫度可達70℃;

             

                3、空載功耗<0.2W;

             

                4、采用85~264VAC全范圍交流輸入;

             

                5、過負載保護模式:打嗝模式,負載異常條件移除后可自行恢復(fù);

             

                6、過壓保護:27.6~32.44V。

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案

             

                LoRa-TOP通訊主機防護箱:

             

                1、材料鍍鋅鋼板;

             

                2、防銹、防腐工藝;

             

                3、可拆卸地版安裝電氣元件;

             

                4、底面3個φ16進出線孔、配置PG16防水接頭;

             

                5、背部掛墻安裝孔、方便快捷;

             

                6、材料厚度不低于1.5mm厚。

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案

             

                TD-600無線網(wǎng)關(guān):

             

                1、工作環(huán)境溫度:-40℃~+85℃;工作環(huán)境濕度:1%Rh~99% Rh;

             

                2、抗雷擊電壓:不低于±4KV;

             

                3、自帶1路標準Modbus RS485 信號輸入;

             

                4、自帶1路GPRS/NB無線網(wǎng)絡(luò)信號,將數(shù)據(jù)上傳至B/S架構(gòu)的云服務(wù)器上(也可以推送至用戶平臺,進行軟件對接),可兼容中國移動、中國電信、中國聯(lián)通三大運營商的物聯(lián)網(wǎng)卡;

             

                5、自帶1路標準RJ/45 網(wǎng)絡(luò)信號輸出,將數(shù)據(jù)上傳至集控室服務(wù)器端;

             

                6、自帶10寸液晶觸控屏實時顯示數(shù)據(jù)信息;

             

                7、自帶RS232通訊串口,可連接微型打印機打印歷史數(shù)據(jù)。

             

                8、支持Modbus TCP、Modbus RTU、TCP協(xié)議;

             

                9、過負載保護模式:打嗝模式,負載異常條件移除后可自行恢復(fù);

             

                10、可拓展藍牙功能,藍牙連接配置系統(tǒng)參數(shù)。

             

            <strong>數(shù)字智能化酒糟池測溫</strong>技術(shù)方案



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