FoodScreener™ 能夠同時識別和totally量化化合物，只需最少的樣品制備，并降低每份樣品的檢測成本。作為一種可靠的篩選技術，F(xiàn)oodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多標記物分析。

傳統(tǒng)檢測方法如液相色譜質譜聯(lián)用LC-MS、氣相色譜質樸聯(lián)用GC-MS、穩(wěn)定同位素比質譜法等都是針對某一種或某一類物質進行辨別。這些技術檢出率低、重現(xiàn)性差且易被破解，針對性地添加或移除相對應物質。而且這些檢測方法沒有數(shù)據(jù)庫，需要用戶自己建立，效率低，難度大。

        布魯克FoodScreener 食品真實性標準化分析平臺，目前擁有全球龐大的蜜蜂、葡萄酒、橄欖油和果汁的數(shù)據(jù)庫，后期會持續(xù)更新更多例如咖啡、香辛料等數(shù)據(jù)。助力于相關部門監(jiān)測食品摻假現(xiàn)象，嚴厲打擊摻假行為，保障生產(chǎn)者與消費者利益。