濁度介紹
濁度,即水的混濁程度,由水中含有微量不溶性懸浮物質(zhì),膠體物質(zhì)所致,ISO標(biāo)準(zhǔn)所用的測(cè)量單位為FTU(濁度單位),F(xiàn)TU與NTU(濁度測(cè)定單位)致。制酒行業(yè)用EBC單位,1FTU=4EBC。
儀器作原理、點(diǎn)
1、 本儀器采用積分式濁度測(cè)定原理:
束平行光在透明液體中傳播,如果液體中無(wú)何懸浮顆粒存在,那么光束在直線傳播時(shí)不會(huì)改變方向;若有懸浮顆粒、光束在遇到顆粒時(shí)就會(huì)改變方向(不管顆粒透明與否)。這就形成所謂散射光。顆粒愈多(濁度愈)光的散射就愈嚴(yán)重。
如圖所示:燈源發(fā)出的白熾光經(jīng)聚光鏡會(huì)聚后照射在針孔上;準(zhǔn)直物鏡將針孔出射的光線變成束平行度很好的平行光出射;平行光經(jīng)樣品后分解成透過(guò)光和散射光(分別記為Tp)和Td),并入積分內(nèi)。在積分內(nèi)壁上裝有二個(gè)光敏元件,它們分別接收透過(guò)光和散射光。透過(guò)光訊號(hào)經(jīng)電路放大和處理后按下式顯示:
濁度=K×散射光通量/透過(guò)光通量
= K×Td/Tp
K:比例常數(shù)
2、 測(cè)量值不受液體色澤影響:
假定樣品是無(wú)色的,入液體的入射光通量為lo,出射光通量亦為1o。出射光通量、散射光通量和平行透過(guò)光通量三者關(guān)系為(不考慮比色皿的反射、吸收等):
1o= Tp+ Td
如果樣品帶色,入液體的入射光將分被吸收,設(shè)液體透過(guò)率為T,此時(shí)出射光通量1o'、散射光通量Td'和平行透過(guò)光通量Tp'有關(guān)系。
1o'=T×1o Tp'=T×Tp Td'=T×Td
也就是說(shuō):無(wú)論透過(guò)光或散射光它們的強(qiáng)度都衷減了同系數(shù)T。
此時(shí)濁度測(cè)量值仍將不變:
濁度=K×散射光通量/透過(guò)光通量
=K×Td'/Tp'=K×T×Td/T×Tp
=K×Td/Tp