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當(dāng)前位置：北京和信同通科技發(fā)展有限公司>>技術(shù)文章>>菌落總數(shù)的測定 GB 4789.2-2016
原理：胰蛋白胨、酵母浸粉在培養(yǎng)基中未作營養(yǎng)物質(zhì)提供菌體細(xì)胞生產(chǎn)所需要的氮源及生產(chǎn)因子等；葡萄糖提供菌體細(xì)胞生長所需要的的碳源；瓊脂作為凝固劑。
產(chǎn)品列表：
培養(yǎng)基控制（GB 4789.28）
加熱煮沸至*溶解，121℃高壓滅菌15min,冷卻至46℃左右備用。
將標(biāo)準(zhǔn)儲備菌株接種到腦心浸液肉湯培養(yǎng)基（BHI）中，36℃±1℃培養(yǎng)15H-24H.用1uL接種環(huán)取大腸埃希氏菌ATCC 25922、金黃色葡萄球菌ATCC 6538 和枯草芽孢桿菌ATCC6633在平板表面分4區(qū)劃16條線，36攝氏度±1℃培養(yǎng)48h±2h.計算培養(yǎng)后平板的G值，要求ATCC 25922、ATCC6538和ATCC6633 的G值≥6.
| 培養(yǎng)基 | 狀態(tài) | 功能分類 | 質(zhì)控指標(biāo) | 培養(yǎng)條件 | 質(zhì)控菌株 | 半定量質(zhì)控評定標(biāo)準(zhǔn) | 特征性反應(yīng) |
| 平板計數(shù)瓊脂 （PCA） | 固體 | 非選擇性計數(shù) | 生產(chǎn)率 | 36℃±1℃ 48h±2h | 大腸埃希氏菌ATCC 25922 | G≥6 | - |
| 金黃色葡萄球菌 ATCC 6538 | |||||||
| 枯草芽胞桿菌 ATCC 6633 |
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