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肉松是由豬肉中的瘦肉、雞肉或魚肉去除水分后制成，味美可口，營養(yǎng)豐富，便于攜帶，可直接食用或用作其他食品的輔料。由于肉松本身含有的水分少、營養(yǎng)成分含量高，故對保存條件的要求比較高，若包裝的密封性差，肉松則易出現(xiàn)結塊、發(fā)霉等質量問題。
肉松包裝密封性測試儀，即負壓法密封試驗儀，儀器執(zhí)行（GB/T 15171軟包裝袋密封性能試驗方法）、ASTM D3078（起泡法測定軟包裝泄漏的標準試驗方法）等相關標準，適用于食品、制藥、日化等行業(yè)軟包裝件的密封試驗。儀器通過試驗可以有效地比較和評價軟包裝件的密封工藝及密封性能，為確定相關的技術要求提供科學的依據。亦可進行經跌落、耐壓試驗后的試件的密封性能測試，可用于食品包裝QS認證用專業(yè)儀器。
肉松包裝密封性測試儀的試驗原理介紹：
通過對設備的真空室抽真空，使浸在真空室水中的試樣產生內外壓差，查看試樣是否出現(xiàn)漏氣的情況，以此判斷試樣的密封性能；或通過對真空室抽真空，使試樣產生內外壓差，通過觀察試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復情況，判斷試樣的密封性能。
總體來說，包裝的密封性能是關乎包裝內容物質量的關鍵因素，若包裝的密封性比較差，包裝內部的氣體含量或成分則易發(fā)生變化，如包裝外部的氣體滲透進包裝內部或包裝內部充填的氣體散失，若包裝內部含有液體成分還易出現(xiàn)漏液等問題，上述現(xiàn)象均可引起產品質量的降低。
肉松包裝密封性測試儀的試驗過程：
(1) 將試樣浸入真空室的水中。
(2) 蓋上密封蓋，設置需達到的真空壓力參數(shù)及保壓時間。
(3) 打開真空泵，開始抽真空，按設備上的開始鍵，試驗開始。
(4) 觀察在抽真空過程中或在保壓過程中包裝表面有無連續(xù)氣泡產生。
肉松包裝密封性測試儀的適用范圍與主要參數(shù)：
l 適用于玻璃瓶、管、罐、盒等的整體密封性試驗。
l 適用于塑料袋、瓶、管、罐、盒等的整體密封性試驗。
l 適用于金屬瓶、管、罐、盒等的整體密封性試驗。
l 適用于紙塑復合袋、盒類包裝的密封性測試。
l 符合國家標準GB/T 15171及美國標準ASTM D 3078的要求。
l 真空度為0 ~ -90KPa。
l 真空室的有效尺寸有3種可供選擇，分別為270 mm(直徑) × 210 mm(高度)、360 mm(直徑) × 585 mm(高度) 、460 mm(直徑) × 330 mm(高度)。
總體來說，包裝的密封性能是關乎包裝內容物質量的關鍵因素，若包裝的密封性比較差，包裝內部的氣體含量或成分則易發(fā)生變化，如包裝外部的氣體滲透進包裝內部或包裝內部充填的氣體散失，若包裝內部含有液體成分還易出現(xiàn)漏液等問題，上述現(xiàn)象均可引起產品質量的降低。所以，包裝密封性測試儀是一款非常實用且必(分隔)備的實驗室包裝檢測儀器。
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