2022年7月28日，國(guó)家衛(wèi)生健康委在其發(fā)布2022年第3號(hào)公告，新發(fā)布36項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中包括3項(xiàng)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)，分別是2項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)
GB 4806.8-2022
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
實(shí)施日期為2023年6月30日
GB 4806.12-2022
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用竹木材料及制品》
實(shí)施日期為2022年12月30日
GB 31604.53-2022
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測(cè)定》
實(shí)施日期為2022年12月30日
3份新國(guó)標(biāo)與舊國(guó)標(biāo)的主要區(qū)別如下
紙和紙板材料制品
● 食品接觸用紙制品定義中，新增“硅油紙”
● 感官浸泡液強(qiáng)調(diào)“不應(yīng)有異常著色”，未經(jīng)漂白和未添加著色劑的紙和紙板的脫色不被視為異常著色
● 刪除了高錳酸鉀消耗量。因?yàn)榧堉破分械哪举|(zhì)素、總糖等物質(zhì)是高錳酸鉀消耗量這個(gè)指標(biāo)的主要貢獻(xiàn)來源，這些天然物質(zhì)并不會(huì)給人體造成危害
● 新增氯丙醇，包括1,3-二氯-2-丙醇（遷移限值不得檢出，DL=２ug/Ｌ）,2-丙二醇（遷移限值12ug/L）
● 甲醛明確取樣面積僅以單面計(jì)算
● 霉菌增加前處理說明，在無菌環(huán)境下將樣品剪成約５ｍｍ×５ｍｍ的紙屑，然后 按照GB 4789.15中針對(duì)固體樣品的方法檢驗(yàn)計(jì)數(shù)
竹木材料及制品
● 感官要求
色澤正常、無毛刺、蟲蛀、異臭、霉斑或其他污物。遷移試驗(yàn)所得浸泡液不應(yīng)有沉淀、異臭、異常著色等感官性能的劣變。其中蟲蛀不適用于軟木塞
● 遷移物標(biāo)準(zhǔn)
總遷移量≤10mg/dm2
甲醛≤15mg/kg
二氧化硫（水）≤10mg/kg
備注：氯苯酚（PCP）能阻止真菌的生長(zhǎng)和抑制細(xì)菌對(duì)竹木纖維的腐蝕，因此，曾作為抑霉劑被用于竹木制品抑菌處理。
● 殘留物指標(biāo)
噻菌靈≤1.2mg/kg
鄰苯基苯酚≤4.8mg/kg
抑霉唑≤0.4mg/kg
聯(lián)苯≤0.6mg/kg
備注：這些殘留物為竹木制品常用的殺蟲劑，在產(chǎn)品使用過程中，殘留的殺蟲劑可能會(huì)遷移到食品當(dāng)中，從而影響食品安全和危害消費(fèi)者健康
● 微生物指標(biāo)
預(yù)期與食品直接接觸、且不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物應(yīng)符合GB 14934的規(guī)定，與食物、烹飪或者加工前需經(jīng)去皮、去殼或清洗的食品接觸的竹木材料及制品除外
● 其他要求
使用了涂料、油墨和（或）黏合劑等材料的食品接觸用竹木材料及制品，還應(yīng)符合涂料、油墨和（或）黏合劑等相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測(cè)定
● 規(guī)定了食品接觸材料及制品中5-亞乙基-2-降冰片烯的測(cè)試方法，適用于塑料，橡膠，涂層類食品接觸材料及制品中5-亞乙基-2-降冰片烯遷移量的測(cè)定
小帕有話說
新國(guó)標(biāo)將在今年和明年正式實(shí)施，各大檢測(cè)機(jī)構(gòu)即將按照標(biāo)準(zhǔn)來應(yīng)對(duì)樣品的檢測(cè)。食品接觸用紙和紙板材料及制品重金屬含量檢測(cè)中，前處理方式可采用微波密閉消解或壓力密閉消解
傳統(tǒng)的壓力密閉消解通過傳統(tǒng)烘箱傳導(dǎo)加熱，操作復(fù)雜，消解速度慢，且存在一定安全隱患
而微波消解可以解決這些問題。微波消解試劑使用量少、操作便捷、消解效率高及平行性好。最重要的是，微波消解可以有效避免前處理樣品污染及揮發(fā)性元素?fù)p失！為您的實(shí)驗(yàn)得到精準(zhǔn)數(shù)值保駕護(hù)航
這是我們平常使用最多的紙杯，如果我們想要分析它的材料重金屬元素含量，則需要先對(duì)紙杯進(jìn)行消解預(yù)處理。下面小帕將使用安東帕Multiwave5000微波消解儀為大家演示
儀器：Multiwave 5000 41HVT56 轉(zhuǎn)子
樣品：紙杯
消解程序：
稱取0.5g剪碎的紙杯，添加8ml消解至消解罐中，組裝好消解罐，只需用手輕松擰緊即可，無需其他輔助工具。放入微波消解儀中進(jìn)行消解
安東帕 Multiwave 5000 41HVT56 實(shí)時(shí)檢測(cè)顯示每個(gè)反應(yīng)管的單獨(dú)溫度。
使用Multiwave 5000 成功地消解了0.5g紙杯樣品，用去離子水稀釋至50mL后得澄清溶液如圖所示，即可上機(jī)測(cè)試分析
配備Rotor 41HVT56的Multiwave 5000 是您在食品行業(yè)前處理的得力助手！
● 最高41位通量
它能輕松滿足一次最高41個(gè)樣品的消解處理，為您節(jié)約更多的實(shí)驗(yàn)時(shí)間
● 智能控壓技術(shù)
采用的 SmartVent 技術(shù)的消解罐允許更高的取樣量，對(duì)反應(yīng)氣體的智能控壓釋放，在消解過程中不會(huì)產(chǎn)生揮發(fā)性元素?fù)p失
● 實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度
實(shí)時(shí)監(jiān)控顯示每個(gè)反應(yīng)管的溫度，讓您的對(duì)消解過程了然于胸，同時(shí)出現(xiàn)溫度異常，設(shè)備會(huì)自動(dòng)降溫保證安全
● 冷卻氣道
冷卻氣道能快速進(jìn)行冷卻節(jié)約消解時(shí)間，提高試驗(yàn)室效率
● 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單
反應(yīng)管結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由三部分組成，操作十分便捷
關(guān)注公眾號(hào)，后臺(tái)回復(fù) 食品安全，即可獲得三份新國(guó)標(biāo)文件的電子檔。
關(guān)于安東帕微波儀
安東帕（Anton Paar）作為微波樣品制備領(lǐng)域的先驅(qū)者，擁有近50年微波樣品制備的技術(shù)積累。安東帕微波樣品制備設(shè)備消解和萃取性能優(yōu)異；行業(yè)較高的元素回收率和高安全性能（獲得ETL和GS國(guó)際雙安全認(rèn)證的微波消解儀品牌），在各地許多重要檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室都將安東帕微波樣品制備系統(tǒng)作為優(yōu)選。
關(guān)于安東帕公司 Anton Paar
安東帕（Anton Paar）集團(tuán)創(chuàng)建于1922年，總部位于奧地利格拉茨，成立至今一直致力于開發(fā)、生產(chǎn)和銷售高精度的實(shí)驗(yàn)室儀器和過程測(cè)量系統(tǒng)。
安東帕以密度、濃度測(cè)量，流變測(cè)量，材料特性以及CO2溶解測(cè)定等先進(jìn)技術(shù)，為客戶提供全面的用戶定制的自動(dòng)化解決方案。在公司總部有3200多名員工，并且在全球另設(shè)了8家生產(chǎn)子公司和31家銷售子公司，得到了客戶的信任和認(rèn)證，確保了公司及其產(chǎn)品的聲譽(yù)！
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