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軟飲料分析儀2能夠同時測量軟飲料或糖漿中的密度和聲速，并使用糖度轉(zhuǎn)化軟件（ANTON PAAR法）自動計算不同的糖度值。
首先，使用ANTON PAAR脫氣工作站為碳酸飲料脫氣。樣品轉(zhuǎn)盤SP-1M可以放置zui多24個樣品來自動注入軟飲料分析儀2。3－5分鐘后顯示測量結(jié)果，如實測糖度，新鮮糖度，轉(zhuǎn)化糖度，或轉(zhuǎn)化程度，這些數(shù)據(jù)可以自動打印或存貯以便數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)移。ANTON PAAR 法只需10分鐘（包括脫氣時間）。由于操作過程非常簡單，即使是沒有經(jīng)驗的操作者也能得到可靠的，可重復(fù)的結(jié)果。