精餾的作用
欲將復(fù)雜的混合物提純?yōu)閱我唤M分，采用精餾技術(shù)是zui常用的方法，也是化工過(guò)程重要的單元操作之一。該技術(shù)特別適用有機(jī)物分離。
精餾法分離是人們采用較早的一種方法。盡管現(xiàn)在已發(fā)展了柱色譜層法、吸附分離法、膜分離法、萃取法和結(jié)晶法等分離技術(shù)。但是隨著操作都產(chǎn)生大量廢棄物，只有在分離一些特殊物質(zhì)或通過(guò)精餾法不易達(dá)到目的時(shí)才采用。處理大量物料時(shí)，精餾法顯示了許多優(yōu)點(diǎn)。從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上考慮，精餾法也是zui有價(jià)值的方法。
在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)化工開(kāi)發(fā)過(guò)程時(shí)，精餾技術(shù)的作用主要表現(xiàn)在以下幾方面。
1． 進(jìn)精餾理論和設(shè)備方面的研究。
2． 為設(shè)計(jì)和生產(chǎn)提供數(shù)據(jù)，確定物質(zhì)分離的難易，比較分離方案，確定工藝流程和工藝條件。
3． 制備高純物質(zhì)，提供產(chǎn)品或中間產(chǎn)品的純樣，供分析評(píng)價(jià)使用。
4． 驗(yàn)證和校正計(jì)算結(jié)果。在開(kāi)發(fā)某產(chǎn)品時(shí)可能對(duì)組分和理想溶液偏差程度不甚清楚，計(jì)算時(shí)常按理想溶液處理，zui后用試驗(yàn)數(shù)據(jù)再行驗(yàn)正或校正計(jì)算結(jié)果。也可在測(cè)定了溶液平衡數(shù)據(jù)后，先修正計(jì)算與試驗(yàn)比較。
5． 分析工業(yè)塔的故障。當(dāng)工業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或其他故障，又不能通過(guò)分析和計(jì)算的方法去解決時(shí)，進(jìn)行模擬精餾實(shí)驗(yàn)常常是有效手段。它甚至可用來(lái)分析反應(yīng)器出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，并能鑒定產(chǎn)品質(zhì)量。
6． 在食品工業(yè)和香料工業(yè)的生產(chǎn)中，通過(guò)精餾方法要求保留或除去某些微量雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的色和香味對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有重要的作用，有些要求保留，有些要求不要，這是靠其他分離方法不易解決的。
7． 當(dāng)不能用氣液平衡推算高聚物和復(fù)雜組分時(shí)不便采用精餾方法；當(dāng)這些物質(zhì)在精餾過(guò)程中有分解或聚合反應(yīng)時(shí)就更不能用精餾方法。
