《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》將結(jié)束舊有食品安全標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)又亂的問(wèn)題
   在剛剛過(guò)去的2011年，食品安全事件一次次走進(jìn)公眾視野，從火腿腸里的瘦肉精，到合資奶粉里的砷、鉛、鉻超標(biāo)，餐桌安全已經(jīng)成為老百姓zui關(guān)心的話題之一。而食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陳舊且不統(tǒng)一，監(jiān)管力度不足，是許多專(zhuān)家分析中，食品安全問(wèn)題頻出的癥結(jié)。
    我國(guó)現(xiàn)行的食品標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)大類(lèi)，頒布部門(mén)也不盡相同。一枚小小的蘋(píng)果，身上背著分別來(lái)自農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商檢、商業(yè)、輕工、供銷(xiāo)6個(gè)主管部門(mén)的不同標(biāo)準(zhǔn)。在五花八門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)中，相互打架的情況時(shí)有發(fā)生。比如黃花菜，按照衛(wèi)生部關(guān)于干菜類(lèi)食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，黃花菜的含硫量不能超過(guò)0.035毫克／千克。如果對(duì)于同樣一種食品中同樣一種成分，卻有全然不同限定標(biāo)準(zhǔn)，你該聽(tīng)誰(shuí)的呢？標(biāo)準(zhǔn)不一致會(huì)造成多部門(mén)打架，在日常生活會(huì)給人們帶來(lái)一些混亂，對(duì)生產(chǎn)廠家也是帶來(lái)一些不必要的麻煩。

  《食品安全法》才得以出臺(tái)，對(duì)各部門(mén)在食品安全監(jiān)管中的協(xié)調(diào)分工進(jìn)行明確，也為標(biāo)準(zhǔn)的清理和統(tǒng)一創(chuàng)造了條件。在日前衛(wèi)生部發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(征求意見(jiàn)稿)》中，就明確表示，截止到2013年底，將對(duì)現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行清理，截止到2015年底，對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行廢止，解決標(biāo)準(zhǔn)間交叉、重復(fù)、矛盾等問(wèn)題。除了標(biāo)準(zhǔn)交叉，相互矛盾之外，困擾我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的另一大問(wèn)題，就是許多標(biāo)準(zhǔn)超期服役。
    昨天，衛(wèi)生部刊出聲明，就《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(征求意見(jiàn)稿)》，向社會(huì)各界征求意見(jiàn)，意見(jiàn)征求的截止日期是2月28號(hào)。就征求意見(jiàn)稿來(lái)看，我國(guó)十二五期間將完成對(duì)舊有標(biāo)準(zhǔn)的全面清理、整合與提高。