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            目錄:北京智云達科技股份有限公司>>食品安全快速檢測試劑盒>>摻雜使假快速檢測試劑盒系列>> 注水肉檢測肉類品質(zhì)安全檢測試劑盒

            注水肉檢測肉類品質(zhì)安全檢測試劑盒
            • 注水肉檢測肉類品質(zhì)安全檢測試劑盒
            參考價 面議
            具體成交價以合同協(xié)議為準
            參考價 面議
            具體成交價以合同協(xié)議為準
            • 品牌 智云達
            • 型號
            • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
            • 所在地 北京市
            屬性

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            >

            更新時間:2024-06-16 18:28:42瀏覽次數(shù):941評價

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            價格區(qū)間 0-1萬 適用范圍 單一樣品專用型
            應用領域 食品
            注水肉檢測肉類品質(zhì)安全檢測試劑盒
            型號/規(guī)格:ZYD-ZSR/50次
            檢測項目:注水肉檢測
            產(chǎn)品用途:注水肉類快速檢測試紙適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。
            產(chǎn)品關鍵詞:注水肉類快速檢測試紙,注水肉速測試紙,注水肉快速檢測試紙

            注水肉檢測肉類品質(zhì)安全檢測試劑盒

            注水肉檢測肉類品質(zhì)安全檢測試劑盒

            【產(chǎn) 品 簡 介】
            正常狀態(tài)下,畜禽肉的含水量< 78%。注水后,肌肉呈水腫狀態(tài),表面濕潤,指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出;畜肉的肌肉部分色澤變淺,呈淡紅色,有時因風干過久,表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水,消費者只是經(jīng)濟上的損失,如果注入了不潔的水,將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。

            【檢 測 原 理】
            利用正常畜禽肉的含水量在試紙上虹吸展開的距離有著一定的規(guī)律。當被檢樣品超出這一規(guī)律的常規(guī)值時,可推斷出樣品的含水量超出限定值。

            【檢 測 步 驟】
            對目視觀察懷疑為注水肉的樣品,可在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約 1 厘米(深 1.15 厘米)深處,將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察 2分鐘時肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況,越過 0.5 厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,如有需要可將樣品送實驗室按GB/T5009 方法進一步測定。

            【儲藏條件與有效期】
            干燥環(huán)境下常溫避光保存,有效期為 1 年。

             

            北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設有專門的研發(fā)機構,建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術和應用實踐高度結合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學院、北大化學學院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhaunli共18項,以及26項計算機軟件著作權登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術。

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