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“美容”海帶絲，小心鉻污染！
近日，北京市食品辦公布新一期食品安全信息，8種不合格食品在全市流通領(lǐng)域停止銷售。其中，一些色澤鮮亮的海帶絲不僅被檢出了硫酸鋁鉀含量超標(biāo)，另外還檢出了原本不應(yīng)該含有的金屬鉻！這些色澤鮮綠的問題海帶很可能是有不法商販在加工中使用有毒性的工業(yè)染料“鉛鉻綠”進(jìn)行染色“美容”的。
究竟哪些是“美容”海帶絲？海帶太鮮綠是否就一定被污染？如何檢測“美容”海帶中金屬鉻含量？BTV《生活2012》專題節(jié)目已在瑞士萬通中國中心實驗室錄制完畢，近期將為大家公開調(diào)查真相。敬請關(guān)注！
各種市售海帶樣品
拍攝制樣過程
解說分析結(jié)果
作為涵蓋各類不同離子分析技術(shù)的化分析儀器公司，瑞士萬通一直密切關(guān)注有關(guān)人類健康、環(huán)境等方面的社會問題。瑞士萬通伏安極譜法檢測鉻含量：采用797伏安極譜儀，HMDE模式。此方法測量鉻的靈敏度可高達(dá)ppb、甚至ppt級別。結(jié)果回收率高，重現(xiàn)性好、操作簡便。
相關(guān)報告下載：痕量鉻的測量
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