產(chǎn)品介紹

固態(tài)發(fā)酵器與液態(tài)發(fā)酵相比，固態(tài)發(fā)酵有以下優(yōu)點:

1、水分活度低，基質(zhì)水不溶性高，微生物易生長，酶活力高，酶系豐富

2、發(fā)酵過程粗放，不需嚴(yán)格無菌條件

3、設(shè)備構(gòu)造簡單、投資少、能耗低、易操作

4、后處理簡便、污染少，基本無廢水排放。

圓盤制曲機的性能特點： 1.圓盤制曲機主要由外驅(qū)動的回轉(zhuǎn)圓盤、翻曲機構(gòu)、進(jìn)料排料機構(gòu)、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)、 隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片，翻曲均勻、*；排料系統(tǒng)采用 45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉(zhuǎn)圓盤平面度、圓度，無漏料；設(shè)有溫度自動控 制、自動報警系統(tǒng)； 2. 圓盤制曲機制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作，雜菌感染少，清洗方便，使 用壽命長； 溫度、濕度、風(fēng)量的調(diào)控實現(xiàn)了自動化。微生物在整個培育過程中，始終處于 一個密閉的環(huán)境里，只須通過觀察窗進(jìn)首*首*首*首*首*首*首先進(jìn)行控制。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對于溫度 、濕度、氧的補充等不同的各種條件，更能得到滿足，更有利于微生物的培育 3.減少了勞動力，提高勞動生產(chǎn)率，降低工人勞動強度，改善工人工作環(huán)境，水、電 汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低 4. 圓盤制曲機是集消毒、降溫、進(jìn)料、接種、送（排）風(fēng)、調(diào)溫、調(diào)濕、攪拌培養(yǎng)、 發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置。可廣泛適用于釀酒制曲、制藥、釀 醋、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn)、酵母飼料的生產(chǎn)，大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等首*首*首*首*首*首*首先進(jìn)行業(yè)。