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液態(tài)奶中堿性物質(zhì)速測盒
1適用范圍：本方法適用于摻假牛乳中堿性物質(zhì)的快速檢測。
2方法原理: 在指示劑存在時，堿性物質(zhì)與酸結(jié)合顯色，其堿性物質(zhì)的存在量與顏色的深淺成正比。
3試劑盒組成：A、B試劑
4操作方法：取2mL牛乳到試管中，加入2mL A試劑，搖勻后觀測顏色變化情況。
5結(jié)果判斷：乳中無堿性物質(zhì)時呈黃色，有堿性物質(zhì)時呈玫瑰紅色。半定量時，可將堿性物質(zhì)對照B試劑滴入另一平行試驗的試管中，在取樣量2mL不變的情況下，每加入1滴B試劑，相當于加入了0.03%的碳酸鈉量。
6 產(chǎn)品儲藏與效期：試劑常溫保存，有效期為1年。
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