【產(chǎn)品名稱】

通用名稱：EC肉湯

英文名稱：EC MEDIUM

【產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格】

【產(chǎn)品用途】用于多管發(fā)酵法測定糞大腸菌群和大腸桿菌的確證試驗。

【檢驗原理】

胰蛋白胨提供碳氮源；3號膽鹽抑制革蘭氏陽性菌，特別抑制革蘭氏陽性桿菌和糞腸球菌；乳糖是可發(fā)酵的糖類；磷酸氫二鉀和磷酸二青鉀為緩沖劑；氯化鈉可維持均衡的滲透壓。

【配方成分】

【使用方法】稱取本品37g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。

【質(zhì)量控制】

下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，44.5±0.2℃，48h結(jié)果如下：

【儲存條件與保質(zhì)期】貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

【注意事項】

1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。

2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。

3、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱培養(yǎng)基網(wǎng)站， 打開“質(zhì)檢報告"頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。

【廢物處理】檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  普通微生物培養(yǎng)基

【參考文獻】

1、GB 4789.38-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗  大腸埃希氏菌計數(shù)

2、GB 4789.39-2013 食品微生物學(xué)檢驗 糞大腸菌群計數(shù)