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            食品中脫氫乙酸的測定(GC法)

            閱讀:69      發(fā)布時間:2025-02-24
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             摘要:本文建立了脫氫乙酸的GC測定方法。參照國標GB 5009.121-2016中色譜條件,采用色譜柱SH-Polar D分析脫氫乙酸,脫氫乙酸峰形對稱,理論塔板數(shù)按脫氫乙酸峰計算高于300000。此方法可為食品中脫氫乙酸含量測定提供參考。


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