鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）是一種常見的塑化劑，在食品包裝、加工和烹飪等過程中可能被引入食品，造成潛在的健康風(fēng)險。一些研究表明，長期暴露于DBP可能與生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、性早熟、肥胖及某些慢性疾病發(fā)展有關(guān)。對DBP監(jiān)測和控制，對保護(hù)公眾健康具有重要意義。 根據(jù)我國《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]551號）規(guī)定，食品、食品添加劑中鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大殘留量0.3 mg/kg。
禾信儀器氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GCMS 1200可以有效檢測和分析食品中的有害物質(zhì)。本文以某飲料中的鄰苯二甲酸酯類化合物含量檢測為例，驗證其鄰苯二甲酸酯類化合物的含量是否滿足食品安全規(guī)范。
應(yīng)用案例
1.參考標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.271-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測定》
分析儀器
氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GCMS 1200
2.樣品基質(zhì)
飲料
3.檢測結(jié)果
采用禾信儀器GCMS 1200分析飲料中鄰苯二甲酸酯類化合物，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.271-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測定》，結(jié)果顯示：目標(biāo)物方法定量限在0.04 mg/kg-0.40 mg/kg范圍內(nèi)，均符合GB 5009.271-2016標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.產(chǎn)品推薦
GCMS系列氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀具備高靈敏度、高分辨率、高選擇性等特點，可用于不同行業(yè)的樣品定性定量分析。
禾信儀器GCMS系列發(fā)展出GCMS 1000、GCMS 1100、GCMS 1200三款型號，全系列標(biāo)配大流量高性能的渦輪分子泵、惰性化離子化器、預(yù)四極桿等，廣泛應(yīng)用于環(huán)境、食品、電子、醫(yī)藥、石油化工等行業(yè)，應(yīng)對不同分析需求，為用戶提供準(zhǔn)確、高效的分析解決方案，幫助用戶實現(xiàn)質(zhì)量控制、產(chǎn)品合規(guī)和研發(fā)創(chuàng)新。
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