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            教你如何品嘗韓國低鹽泡菜

            閱讀:1078      發(fā)布時間:2013-12-9
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            平時我們看韓劇的時候,感覺韓國人吃的挺清淡的,甚至不少中國人到了韓國之后感覺就像是在寺廟里吃的飲食一樣,整天除了泡菜就是醬湯,但是韓國人平時副食當(dāng)中一個很大的部分就是發(fā)酵食品,比如說各種的醬類和各種泡菜等等,發(fā)酵食品一個很大的特征就是咸了,因此不少韓國的菜*本不用放鹽。

             

            目前在韓國低鹽產(chǎn)品銷售非常的紅火,比如說低鹽的醬油、低鹽泡菜甚至低鹽的食鹽等等都賣的特別好,事實上中國菜的鹽度并不比韓國的低,這也是不少中國朋友來到韓國,覺得韓國菜太淡沒味的一個原因,希望低鹽攝取的熱潮也能夠傳到中國,維護個人的健康。

            食品鹽分鹽度計推薦

               ATAGO(愛拓)鹽度計系列產(chǎn)品可適用于醬油,番茄醬等各種醬類產(chǎn)品及湯,調(diào)味液,水產(chǎn)物用的鹽腌液等的鹽分測量。鹽水濃度折射儀MASTER-S28α, MASTER-S28M, PAL-03S適合測量鹽水濃度。

               如果您的樣品包含鹽分以外的其他物質(zhì)如糖,蛋白質(zhì),礦物質(zhì),請您選擇電導(dǎo)法鹽度計ES-421。電導(dǎo)法鹽度計ES-421可*代替繁瑣的滴定法測量鹽度,無需任何試劑,方便快捷,測量穩(wěn)定。

               我們的用戶包括鹽津鋪子、旺瓜、李牛肉面大王、絕味、舜華鴨業(yè)。

             

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