凍干機(jī)的冷凝裝置是凍干制品重演性的重要部分(板層溫度、冷凝器溫度和真空度)；而且如果遇到停電的情況發(fā)生，制冷壓縮機(jī)停機(jī)，則冷凝器不能制冷，從而直接影響了凍干制品的安全，特別是在前期大量升華時(shí)，可能導(dǎo)致凍干制品的報(bào)廢，產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。
凍干機(jī)的冷凝裝置需遵循的標(biāo)準(zhǔn)：
1.冷凝裝置用于安裝凝汽換熱器,該設(shè)備直接連接在腔體上,并且用主隔離閥與腔體隔離；
2.所有表面應(yīng)能夠自排凈；
3.在設(shè)有防蒸汽回流的系統(tǒng)中(例如,防止蒸汽從真空泵回流),冷凝器應(yīng)設(shè)置在腔體的蒸汽下游處,冷凝器表面不是與物料的接觸面,不需要保證表面粗糙度；
4.在沒有防蒸汽回流的系統(tǒng)中,冷凝器表面是與物料的接觸面,該冷凝器的表面粗糙度應(yīng)由用戶按要求。
凍干機(jī)擱板放置產(chǎn)品容器(如盛裝產(chǎn)品的小瓶)的擱板的平面是與物料的接觸面。如果產(chǎn)品沒有用容器盛裝,直接放置在擱板上,擱板的表面是接觸面。擱板上的結(jié)構(gòu)性組件表面是接觸面。板層間的傳熱效果和平面度有關(guān)。加載/卸載以及容器的密封時(shí)都要求擱板保持水平,所以擱板不能有坡度。除了自排凈之外,應(yīng)有其他辦法去除殘留的CIP液體,例如,可拆卸的板層本身可以加熱,然后再經(jīng)過一個(gè)干燥的過程,或者真空狀態(tài)下做SIP,就可以達(dá)到除去擱板表面殘留CIP液體的目的。擱板的表面粗糙度應(yīng)由用戶按照規(guī)定。用戶可以根據(jù)工藝需求,確定擱板底部表面。
以上就是凍干機(jī)的冷凝裝置需遵循的標(biāo)準(zhǔn)，冷凝裝置是設(shè)備中較為重要的部件，因此使用時(shí)用戶需格外注意該部件。
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