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俗話說“民以食為天”，食品是人類賴以生存和發(fā)展基本的物質(zhì)條件。食品安全不僅關(guān)乎人民的健康和幸福，更關(guān)系到國家的穩(wěn)定和強(qiáng)盛。自2010年以來，國家陸續(xù)頒布實(shí)施了多項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括食品中污染物*、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等，旨在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，落實(shí)食品安全責(zé)任，保障公眾飲食安全。

此次，我們參照GB 5009.33-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，對離子色譜法測定南瓜粉中亞硝酸根和硝酸根的前處理操作進(jìn)行介紹。