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糖度計(jì)原理
一、簡(jiǎn)介
糖度計(jì)是用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類（調(diào)味料）產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上，品質(zhì)管理，發(fā)貨前 檢驗(yàn)等、適用于水果從種植至銷售的過(guò)程中，它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類。此外， 在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。
二、設(shè)計(jì)原理
光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果
蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測(cè)定果蔬汁液的折光
率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計(jì)，通
過(guò)測(cè)定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。手持糖度計(jì)一般
是圓柱形的，將待測(cè)的糖液放入后面可打開(kāi)的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計(jì)對(duì)著光，從前面的
孔中看，就可以讀數(shù)了
LB系列糖度計(jì)分別有0-10%、0-20%、0-32%、0-50%、28-62%、58-92%、0-80%、0-90%等不同測(cè)量量程的型號(hào)，用于快速測(cè)定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。適用于醬油,番茄醬等各種醬類（調(diào)味料）產(chǎn)品的濃度測(cè)量，適用于果醬、糖稀、液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量，適用于果汁、清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上品質(zhì)管理，發(fā)貨前檢驗(yàn)等，適用于水果從種植至銷售的過(guò)程中作甜度分級(jí)分類。此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。
| 型號(hào) | 測(cè)試范圍 | 小刻度 |
| LB10T | 0～10% | 0.10% |
| LB18T | 0～18% | 0.10% |
| LB20T | 0～20% | 0.10% |
| LB32T | 0～32% | 0.20% |
| LB50T | 0～50% | 0.50% |
| LB62T | 28～62% | 0.20% |
| LB82T | 45～82% | 0.50% |
| LB92T | 58～92% | 0.20% |
| LB80 | 0～80% | 0.50% |
| LB90A | 0～90% | 0.50% |
| LB80S | 0～50% | 0.50% |
| 50～80% | ||
| LB90S | 0～42% | 0.20% |
| 42～71% | ||
| 71～90% |
2011年7月1