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產(chǎn)品名稱：甘油磷酸鈣

英文名稱：Calcium Glycerophosphate, FCC

試劑編號(hào)：CA147

C A S 號(hào)：27214-00-2

分 子 式：C3H7CaO6P

分 子 量：F.W. 210.14

包       裝：125GM/500GM/2.5KG/12KG/50KG

主要作用：科研
品　　牌：Spectrum（斯百全）

甘油磷酸鈣 白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，幾乎無(wú)氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時(shí)失去結(jié)晶水形成無(wú)水物，于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時(shí)更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時(shí)易分解。常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。
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