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            調(diào)味品中玫瑰紅B快速檢測方法

            閱讀:1139        發(fā)布時(shí)間:2015-5-16

            調(diào)味品中玫瑰紅B快速檢測方法【產(chǎn) 品 簡 介】 

            羅丹明B (Rhodamine B),別名玫瑰紅B,玫瑰精B,是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料。由于其具有潛在的致癌和致突變性,現(xiàn)已不允許用作食品添加劑及食品染色。但由于羅丹明B具有價(jià)格低廉、色澤紅艷、穩(wěn)定性強(qiáng)等特點(diǎn),常被不法商家用作替代食品添加劑的著色劑,給人們的飲食安全帶來極大隱患。

            調(diào)味品中玫瑰紅B快速檢測方法【檢 測 原 理】  

            樣品中的羅丹明B經(jīng)提取后用固相萃取小柱凈化,在固相萃取小柱填料頂部富集,可通過目視判斷樣品是否添加有羅丹明B。

            調(diào)味品中玫瑰紅B快速檢測方法【檢 測 步 驟】 

            1. 樣品提取:

            1)辣椒等固體樣品或含水較多的樣品:稱取1克粉碎的樣品于10ml比色管中,加入5mL羅丹明B提取試劑,蓋塞,搖動5分鐘,靜置5分鐘,過濾。取1ml濾液于10ml比色管中,加入4ml蒸餾水混勻,用于過柱。

            2)辣椒油樣品等油脂含量高的樣品:稱取1克樣品于10ml比色管中,加入5mL羅丹明B提取試劑,蓋塞,搖動5分鐘,靜置5分鐘,過濾上層液體。取1ml濾液于10ml比色管中,加入4ml蒸餾水混勻,用于過柱。

            2.樣品凈化:

            (可用洗耳球擠壓):取一固相萃取小柱,依次加入2ml羅丹明B洗脫劑、1ml蒸餾水活化小柱,再將處理后的樣品溶液過柱,再用3ml蒸餾水分三次淋洗小柱,將小柱中的液體擠出。    

            3.洗脫:

            向小柱中加入2ml羅丹明B洗脫劑,可分兩次加入(方便用洗耳球擠壓)進(jìn)行洗脫,用洗耳球擠干,洗脫后的固相萃取小柱可重復(fù)使用。

            玫瑰紅B快速檢測【結(jié) 果 判 定】

            如果柱子填料頂端可以看出有鮮明的紅色或磚紅色圈(或窄帶),說明樣品中含有羅丹明B,為陽性樣品;小柱填料頂端為黃色或不能看出紅色圈的為陰性樣品。

            玫瑰紅B檢測【儲藏條件與有效期】

            試劑室溫避光保存,有效期12個(gè)月。

            【配 置 清 單】

            標(biāo)準(zhǔn)配置

                羅丹明B提取試劑、羅丹明B洗脫劑、固相萃取小柱、 3ml塑料滴管、 1 ml塑料滴管、說明書、合格證

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