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QB/T 2244-2010 乙酸乙酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乙酸乙酯的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)以乙酸和乙醇為原料，經(jīng)化學(xué)合成制得的乙酸乙酯及食品添加劑乙酸乙酯的質(zhì)量進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。

產(chǎn)品化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對(duì)分子量
化學(xué)名稱(chēng): 乙酸乙酯
CAS號(hào): 141-78-6
分子式: C₄H₈O₂
相對(duì)分子質(zhì)量: 88.11

要求
色狀: 無(wú)色液體。
香氣: 果香、帶白蘭地酒香。
相對(duì)密度(25°C/25°C): 0.894~0.898。
折光指數(shù)(20°C): 1.3710~1.3760。
酸值: ≤1.0。
含量(GC): ≥99.0%。

試驗(yàn)方法
相對(duì)密度的測(cè)定
見(jiàn) GB/T 11540 香料 相對(duì)密度的測(cè)定。
折光指數(shù)的測(cè)定
見(jiàn) GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測(cè)定。


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