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            威士忌 - 酒精度 - 數(shù)字密度計(jì)法

            閱讀:1506      發(fā)布時(shí)間:2016-7-9
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            GB/T 11857-2008 威士忌

            范圍
            本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了威士忌的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
            本標(biāo)準(zhǔn)適用于威士忌的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

            分析方法
            酒精度

            密度瓶法
            原理
            以蒸餾法去除樣品中的不揮發(fā)性物質(zhì),用密度瓶法、電子密度計(jì)法測(cè)出試樣液(酒精水溶液)20°C時(shí)的密度,查附錄A,求得樣品在20°C時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù),即酒精度。

            數(shù)字密度計(jì)法
            原理
            將試樣注入"U"形管,通過(guò)在20°C時(shí)與兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的振動(dòng)頻率比較而求得其密度,計(jì)算出試樣20°C時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù),即酒精度。

            儀器
            數(shù)字密度計(jì):  Mettler / KEM DA-210 DMA 55D,帶有NO.5771接管,可使樣品連續(xù)通過(guò)"U"形管?;蚴褂猛确治鲂Ч臄?shù)字密度計(jì),并按其儀器說(shuō)明書進(jìn)行安裝、調(diào)試、校正和測(cè)定。


            京都電子KEM 數(shù)字密度計(jì)DA-210已經(jīng)停產(chǎn),替代型號(hào)DA-650
            http://apwanrong.com/st216384/product_7039831.html

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