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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
【硼砂添加國(guó)家要求】
硼是人體*元素，人體若攝入過多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1一3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3 克。因此中國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。但由于硼砂對(duì)于口感食品要求較高的食品，特別是部分肉制品能顯著提高其“品質(zhì)”且由于硼砂之防腐力較弱，因而常被大量使用。
【相關(guān)國(guó)家法律要求】
《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用
【硼砂速測(cè)盒 簡(jiǎn)介】
硼砂速測(cè)盒采用樣品提取液與A檢測(cè)液反應(yīng)，其產(chǎn)物再與姜黃試紙加熱反應(yīng)生成紅棕色色斑，該色斑再與B檢測(cè)液反應(yīng)顯示為藍(lán)紫色來確定是否添加硼砂。
【硼砂速測(cè)盒適用范圍】
豬牛肉制品，魚丸，水餃肉餡，各種粽子，各式糕點(diǎn)及蝦類等
【 檢測(cè)步驟】
1、取樣品約5－10克，剪碎，加25ml左右水，振搖多次，浸泡10分鐘（如有超聲波提取儀可以使用超聲提取5分鐘）；
2、取試紙1條，用小吸管吸取浸泡液，加1滴至試紙正中間，再加1滴檢測(cè)液A在同一位置，適當(dāng)傾斜試紙，使兩者均勻混合；
3、拿好試紙，用電吹風(fēng)的低檔風(fēng)將試紙慢慢吹干（3分鐘左右）；
4、試紙出現(xiàn)紅棕色色斑，再往色斑上滴加1滴檢測(cè)液B；若未出現(xiàn)紅棕色斑，不用加檢測(cè)液B。
【 結(jié)果判斷】
1、吹干試紙后沒有出現(xiàn)紅棕色斑，或只有很小的紅棕色斑，表示樣品中沒有添加硼砂；
2、吹干試紙后在樣品液區(qū)域出現(xiàn)明顯的紅棕色色斑，并在滴加B檢測(cè)液后色斑變成藍(lán)紫色或綠黑色，表示樣品中含有硼砂，紅棕色色斑顏色越深表示硼砂濃度越高。
2、吹干試紙后在樣品液區(qū)域出現(xiàn)明顯的紅棕色色斑，并在滴加B檢測(cè)液后色斑變成藍(lán)紫色或綠黑色，表示樣品中含有硼砂，紅棕色色斑顏色越深表示硼砂濃度越高。
注：吹干試紙后試紙只有邊緣有一點(diǎn)或一道紅色斑，或只有很小的紅棕色色斑，可判斷為樣品中沒有添加硼砂；加有硼砂一般在加液部分顯示紅棕色比較明顯。
【 包裝規(guī)格】
檢測(cè)試劑一套，一次性吸管100個(gè)，一次性樣品杯100個(gè)，姜黃-乙醇試紙100條。
【其他有關(guān)部分試劑盒】
| 序號(hào) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)對(duì)象 | 檢出限 | 檢出范圍 |
| 1 | 農(nóng)藥殘留檢測(cè)對(duì)象：果蔬，檢出限:0-3.0mg/kg，檢測(cè)范圍:0-100%（抑制率） | |||
| 2 | 甲醛檢測(cè)對(duì)象：水產(chǎn)品/副食品，檢出限:1mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-200mg/Kg | |||
| 3 | 吊白塊檢測(cè)對(duì)象：副食品，檢出限:5mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-400mg/Kg | |||
| 4 | 二氧化硫檢測(cè)對(duì)象：副食品，檢出限:1mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-800mg/Kg | |||
| 5 | 亞硝酸鹽檢測(cè)對(duì)象：副食品，檢出限:1 mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-200mg/Kg | |||
| 6 | 硝酸鹽檢測(cè)對(duì)象：果蔬，檢出限:20mg/kg，檢測(cè)范圍:0-6000mg/Kg | |||
| 7 | 雙氧水檢測(cè)對(duì)象：副食品，檢出限:20mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-1000mg/Kg | |||
| 8 | 硼砂檢測(cè)對(duì)象：副食品，檢出限:20mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-500 mg/Kg | |||
| 9 | 蛋白質(zhì)檢測(cè)對(duì)象：乳制品，檢出限:固體：1.0g/100g液體:0.1g/100 ml， 檢測(cè)范圍:奶粉：0-40g/100g；牛奶：0-4g/100g | |||
| 10 | 甲醇檢測(cè)對(duì)象：白酒，檢出限:0.02%，檢測(cè)范圍:0-2.0% | |||
| 11 | 碘鹽含碘檢測(cè)對(duì)象：添加碘酸鉀的食鹽，檢出限:5mg/kg，檢測(cè)范圍:0-100mg/Kg | |||
| 12 | 氨基態(tài)氮檢測(cè)對(duì)象：醬油，檢出限:0.1g/100ml，檢測(cè)范圍:0-2g/100ml | |||
| 13 | 過氧化苯甲酰檢測(cè)對(duì)象：面粉，檢出限:20 mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-250mg/Kg | |||
| 14 | 溴酸鉀檢測(cè)對(duì)象：面粉，檢出限:5mg/kg，檢測(cè)范圍:0-200mg/kg | |||
| 15 | 果糖·葡萄糖檢測(cè)對(duì)象：蜂蜜，檢出限:10%，檢測(cè)范圍:0-100% | |||
| 16 | 蔗糖檢測(cè)對(duì)象：蜂蜜，檢出限:1%，檢測(cè)范圍:0-10% | |||
| 17 | 過氧化值檢測(cè)對(duì)象：食用油，檢出限:0.02g/100g，檢測(cè)范圍:0-0.5 g/100g | |||
| 18 | 硫氰酸鈉檢測(cè)對(duì)象：牛奶，檢出限:1 mg/kg，檢測(cè)范圍:0-100mg/kg | |||
| 19 | 山梨酸鉀檢測(cè)對(duì)象：醬油、甜辣醬等，檢出限:0.01g/kg，檢測(cè)范圍:0-2 g/kg | |||
| 20 | 食品中尿素檢測(cè)對(duì)象：牛奶，檢出限:0.01％，檢測(cè)范圍:0-0.2% | |||
| 21 | 揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)對(duì)象：畜禽肉，檢出限:0.05mg/L，檢測(cè)范圍:0-5mg/L | |||
| 22 | 豬油丙二醛檢測(cè)對(duì)象：豬油，檢出限:0.02mg/100g，檢測(cè)范圍:0-1mg/100g | |||
| 23 | 味精硫化鈉檢測(cè)對(duì)象：味精，檢出限:5mg/Kg，檢測(cè)范圍:0-250 mg/Kg | |||
| 24 | 蜂蜜水分檢測(cè)對(duì)象：蜂蜜，檢出限:5%，檢測(cè)范圍:0-40% | |||
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