昨日，廣州市消委會公布了廣州市場銷售水產(chǎn)品的比較試驗結(jié)果。本次比較試驗購買的43批次常見的水產(chǎn)品樣品中，所有樣品農(nóng)殘及重金屬指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，不過，購自黃沙水產(chǎn)市場的一批次花蟹和一批次龍蝦鎘含量接近標(biāo)準(zhǔn)高限定值。

　　廣州市消委會介紹，本次比較試驗購買的水產(chǎn)品樣品，包括羅非魚、小龍蝦、白倉魚、鯇魚、三文魚等，分別購自華潤萬家、百佳、好又多、家廣超市、肉菜市場及黃沙水產(chǎn)市場等地，其中11批次購自超市，14批次購自肉菜市場，18批次購自水產(chǎn)批發(fā)市場。

　　重金屬殘留魚類低于甲殼類產(chǎn)品

　　在農(nóng)藥殘留方面，本次比較試驗對43批次樣品中的雙氟沙星、恩諾沙星等12種常見的農(nóng)殘指標(biāo)進(jìn)行了測試，結(jié)果顯示，所有樣品中農(nóng)藥殘留指標(biāo)均未檢出，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　在重金屬殘留方面，本次比較試驗對鉛、鎘、無機砷等重金屬指標(biāo)進(jìn)行了測試。43批次樣品中，有23批次樣品中測出含有不同程度的鉛、鎘等重金屬污染物殘留，但實測值均在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求范圍內(nèi)。其中，1批次花蟹和1批次龍蝦(分別購自黃沙水產(chǎn)市場韶關(guān)鑫藝記水產(chǎn)和謝記海產(chǎn))中含鎘的實測值為0.48mg/kg(標(biāo)準(zhǔn)值為：≤0.5mg/kg)，接近標(biāo)準(zhǔn)高限定值;1批次魷魚中含甲基汞實測值為0.18mg/kg(購自東山肉菜市場D30-32檔)(標(biāo)準(zhǔn)值為：≤0.5mg/kg)。其余20批次樣品中重金屬殘留均為微量。

　　測試結(jié)果還顯示，魚類含有重金屬殘留的比例低于甲殼類和軟體動物類，說明甲殼類和軟體動物類對重金屬的富集能力高于魚類。來源：金羊網(wǎng)

   【文章來源：廣州黃沙水產(chǎn)市場花蟹龍蝦檢出鎘含量接近臨界值 】