近日，一則“罐車卸完煤制油直接裝運(yùn)食用油"的報道引發(fā)了廣大消費(fèi)者對食品安全的擔(dān)憂。國務(wù)院食安辦高度重視，成立聯(lián)合調(diào)查組徹查，同時組織開展食用油風(fēng)險隱患專項排查。煤制油等化工產(chǎn)品含有可能危害人體健康的成分，如：石油中的多環(huán)芳香烴（PAHs）具有致癌、致畸和致突變性。尤其是苯并芘（BaP），作為一種已知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，PAHs能夠通過呼吸、皮膚接觸、食物和水等多種途徑進(jìn)入人體，對肺、肝和腎等重要器官構(gòu)成潛在的危害。
食用油的安全性不容忽視，我們必須采取行動，用科學(xué)之眼，守護(hù)舌尖上的安全！為此，小睿特此整理了食用油檢測相關(guān)的內(nèi)容：
食用油相關(guān)檢測項目
食用油檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
• GB 2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
• GB 1535-2003《大豆油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》
• GB 1534-2003《花生油檢驗標(biāo)準(zhǔn)》
• GB 1536-2004《菜籽油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB10464-2003《葵花籽油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB 11765-2003《油茶籽油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB 19111—2003《玉米油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB/T 8235-2008《亞麻籽油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB/T 8233-2008《芝麻油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB/T 15680-2009《棕櫚油標(biāo)準(zhǔn)》
• GB/T 17756-1999《色拉油通用技術(shù)條件》
• GB/T 17757-1999《高級烹調(diào)油通用技術(shù)條件》
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