制氮機(jī)被廣泛應(yīng)用于紅酒加工過程，以防止紅酒接觸到氧氣。制氮機(jī)產(chǎn)出的氮?dú)庀搜鯕獾拇嬖冢鯕饪纱龠M(jìn)細(xì)菌的滋生，zui終影響紅酒成品的品質(zhì)。對(duì)于灌裝工業(yè)來說，氮?dú)饪梢杂行а娱L紅酒保質(zhì)期并降低腐壞變質(zhì)的可能性，同時(shí)有助于更好地保留紅酒原有的風(fēng)味。制氮機(jī)已經(jīng)成為紅酒加工中*的工具，有效減少由于氧氣存在而導(dǎo)致的諸多問題，并且經(jīng)濟(jì)、安全。
制氮機(jī)可以具體應(yīng)用于以下諸多加工過程中：
沖洗吹掃：制氮機(jī)生產(chǎn)的氮?dú)饪捎糜诖祾?、沖洗過濾器殼體泵、管路，以及在灌裝之前預(yù)充氮?dú)?br />氮封：未灌裝滿的桶、罐及瓶中充氮?dú)庖匀〈鯕?br />鼓泡：這一過程指用制氮機(jī)產(chǎn)生的氮?dú)庑纬晌⑿〉臍馀荩韵t酒中所含的氧氣
紅酒運(yùn)輸：當(dāng)準(zhǔn)備把紅酒在不同容器中傳送時(shí)，需要隔絕氧氣，這就需要通過注入氮?dú)鈦頉_刷管路和氮封容器，同時(shí)對(duì)紅酒進(jìn)行鼓泡攪動(dòng)來消除額外的氧氣。
?瓶裝：灌裝紅酒時(shí)，紅酒和空氣接觸有可能造成氧化，為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，在灌裝前后對(duì)容器充氮是非常重要的。
畢克工業(yè)經(jīng)濟(jì)的制氮機(jī)解決方案可有效解決紅酒加工中氧化這一問題，消除了氣體購買、長途運(yùn)輸?shù)嚷闊?，也避免了接觸高壓氮?dú)馄康臐撛谖ｋU(xiǎn)。
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