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零下40℃臥式小冰柜小尺寸低溫冰箱
詳細(xì)介紹
零下40℃臥式小冰柜小尺寸低溫冰箱
適用范圍:適用于科研機(jī)構(gòu)、特殊材料的超低溫實(shí)驗(yàn)、電子行業(yè)、化工行業(yè)、*領(lǐng)域、高校實(shí)驗(yàn)、生物工程、遠(yuǎn)游漁業(yè)等。可用于保存病毒、病菌、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、細(xì)菌、生物制品、遠(yuǎn)洋制品、電子器件的低溫試驗(yàn)等。
主要合作:高校食品冷凍實(shí)驗(yàn)、科研單位低溫實(shí)驗(yàn)、*存種子、病菌細(xì)菌低溫冷凍研究實(shí)驗(yàn)、電子公司元件低溫實(shí)驗(yàn)、化工行業(yè)低溫儲(chǔ)存、工業(yè)冷凍冷裝配應(yīng)用、醫(yī)院存血存疫苗、*領(lǐng)域冷裝、食品行業(yè)金槍魚等名貴魚的保存等。
零下40℃臥式小冰柜小尺寸低溫冰箱
冰柜深凍深冷與普通冷凍儲(chǔ)存食品有哪些區(qū)別?/超低溫冰箱冷凍食品的好處是什么?/進(jìn)品肉類為什么要用深冷冷凍超低溫冰箱儲(chǔ)存?
食品儲(chǔ)存越來(lái)越多普遍于使用深低溫冰箱,那么深低溫冰箱和普通冰箱冷凍的食物會(huì)有區(qū)別嗎?本公司針對(duì)這一疑慮做了一個(gè)凍水實(shí)驗(yàn)。我們?cè)谄胀ū洌ㄆ胀ū錅囟仁橇阆?8度左右)和零下40度冰箱里分別放上一瓶500ML的水,水位高度用筆標(biāo)出,冷凍一個(gè)晚上后拿出。普通冰箱里取出的冷凍水水面高于未冷凍前1CM左右,而零下40度冰箱里取出的冷凍水水面還和未冷凍前持平,并未高出,這個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)于深冷冰箱的使用優(yōu)勢(shì)很明顯。
那么超低溫冰箱用在食品冷凍冷藏中具體好處優(yōu)勢(shì)又是什么?上面實(shí)驗(yàn)中水結(jié)冰體積未增大,是因?yàn)樗慕Y(jié)晶期0℃降至-5℃的時(shí)間被縮短,空氣進(jìn)入的少,所以體積幾本不會(huì)增大。在冷凍肉類魚類時(shí),細(xì)胞中水份的結(jié)晶期縮短,體積不增大,細(xì)胞壁就不會(huì)撐破,這樣就幾本不會(huì)影響到其口感變化,而且因溫度很低,保存時(shí)間大大延長(zhǎng),還會(huì)殺死一些不耐低溫的病菌、寄生蟲(chóng)等,讓肉食更安全健康。
零下40℃臥式小冰柜小尺寸低溫冰箱