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實(shí)驗(yàn)室使用的實(shí)驗(yàn)室使用的實(shí)驗(yàn)室使用的實(shí)驗(yàn)室使用的多為不銹鋼真空，一般可采用121℃、30分鐘濕熱或160％、2小時(shí)干熱滅菌，廣西不銹鋼真空過濾器也可在水中煮沸10分鐘滅菌后使用。但由于膜與接收瓶間及膜與真宅間連接膠管，且濾架及漏斗蓋內(nèi)有膠墊，使抽濾的拆裝麻煩且多次采用高溫滅菌會(huì)影響到墊圈與膠管的密封性，因此不易頻繁使用上述方法滅菌根據(jù)工作目的不同，可采用70％～75％的乙醇溶液對(duì)進(jìn)行滅菌，滅菌前應(yīng)先用乙醇仔細(xì)地洗凈支撐架的表面后打開。
1)微生物分析檢測(cè)前滅菌：由于保留的是濾膜，滅菌的重點(diǎn)就落在了漏斗及蓋子上(包括不銹鋼燒結(jié)片)。滅菌的難度不大，可先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾一次，抽吸至于，然后對(duì)漏斗及蓋子進(jìn)行火焰滅菌后備用。
2)膜過濾滅菌：廣西不銹鋼真空過濾器由于保留的是濾液，這就要求塒膜以下各部位嚴(yán)格滅菌。首先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾2～3次，此過程要保證乙醇溶液能夠*布滿底座及連接管(町采用對(duì)底座左右傾斜的方式滿足要求)；接收瓶及連接膠塞可采用75％乙醇棉球擦拭滅菌或直接用抽濾的乙醇溶液傾倒滅菌滅菌結(jié)束后，為防止在膜濾時(shí)乙醇的殘留影響到濾液，可采用無菌水抽濾1～2次，以稀釋可能殘留在膜內(nèi)的乙醇一
膜的使用
將已滅菌的膜漏斗取下，使用已用火焰滅菌的鑷子將無菌濾膜夾放支持架上，此時(shí)過濾膜的格子面從表面凸起，將漏斗裝在濾器底座上，用鎖固定，注入試樣于無菌的漏斗內(nèi)：若是啤酒，要緩慢注入防止起泡，過濾濃縮時(shí)不使用消泡劑：
2)啟動(dòng)真空泵，打開底座開關(guān)進(jìn)行過濾：濾畢用無菌水對(duì)漏斗內(nèi)壁沖洗(若為過濾除菌，則不須水沖，以免影響濾液濃度)～
3)過濾終了后，須在真空泵仍抽吸的情況下，取下漏斗。
4)停止真空泵。
5)使用已滅菌的鑷子，將膜移到含有培養(yǎng)基的平皿內(nèi)，保溫培養(yǎng)或用顯微鏡觀察
6)將漏斗與膜支持架連接上，啟動(dòng)抽濾裝置注入自來水，反復(fù)數(shù)次，保證各部位清洗*，無樣液殘留。
7)注入70％～75％乙醇抽吸至r，以備下次使用：
過濾膜的培養(yǎng)
在無菌狀態(tài)下取出過濾膜，格子面朝上，將膜放在培養(yǎng)基的表面。操作時(shí)，要注意膜下面不得進(jìn)入空氣。其適用于過濾啤酒，特別是對(duì)瞬時(shí)巴氏殺菌的啤酒管理是有用的。
膜操作注意事項(xiàng)
1)以上操作必須在滅菌工作臺(tái)或無菌室內(nèi)進(jìn)行：
2)操作中應(yīng)注意手不要觸及到膜內(nèi)側(cè)部位及不銹鋼燒結(jié)片
3)不銹鋼燒結(jié)片不宜采用乙醇棉球給予火焰滅菌，以免棉球燃燒灰盡堵塞燒結(jié)片孔隙，影響抽濾：
4)做微生物分析檢測(cè)時(shí)注入的試樣量，可根據(jù)需要進(jìn)行抽濾我的經(jīng)驗(yàn)是熟啤酒樣液用量200mL、清酒樣液用量50mL、冷麥汁用量lOOmL、刷罐殘水lOOmL，經(jīng)培養(yǎng)計(jì)算其中菌的數(shù)量。如果試樣少于5毫升，可預(yù)先與10～20毫升無菌水混合稀釋。若試樣混濁應(yīng)進(jìn)行離心，以防堵塞濾膜。但要保證離心管滅菌*，以防二次污染影響到檢測(cè)結(jié)果。
5)過濾膜通常選用黑色或藍(lán)色，表面附有方格。過濾膜的規(guī)格選用：
a.過濾除菌選用孔徑為0．2～0．4p．m的膜
b.微生物培養(yǎng)選用孔徑為0．45／zm的膜
c.酵母的培養(yǎng)或觀察選用孔徑為0．8／zm的膜
6)濾膜可以是無菌密閉包裝，一次性使用；若散裝連續(xù)使用，可浸泡在2％甲醛溶液中保存
7)滅菌用的70％～75％乙醇溶液可重復(fù)使用數(shù)次，但注意回收后應(yīng)密封好，以免揮發(fā)降低濃度：
8)膜經(jīng)過一段時(shí)間的使用后，應(yīng)進(jìn)行*清洗。具體步驟如下：
將濾器*分解拆卸
b.用中性洗滌劑對(duì)濾器的部件進(jìn)行清洗
c.用熱水漂洗，蒸餾水沖洗=也可用70％乙醇溶液漂洗，以加速干燥。
d.在干燥箱中將各部件烘干，切勿用毛巾或布?jí)K去擦干，以免留下纖維。多為不銹鋼真空，一般可采用121℃、30分鐘濕熱或160％、2小時(shí)干熱滅菌，也可在水中煮沸10分鐘滅菌后使用。但由于膜與接收瓶間及膜與真宅間連接膠管，且濾架及漏斗蓋內(nèi)有膠墊，使抽濾的拆裝麻煩且多次采用高溫滅菌會(huì)影響到墊圈與膠管的密封性，因此不易頻繁使用上述方法滅菌根據(jù)工作目的不同，可采用70％～75％的乙醇溶液對(duì)膜進(jìn)行滅菌，滅菌前應(yīng)先用乙醇仔細(xì)地洗凈支撐架的表面后打開。
1)微生物分析檢測(cè)前滅菌：由于保留的是濾膜，滅菌的重點(diǎn)就落在了漏斗及蓋子上(包括不銹鋼燒結(jié)片)。滅菌的難度不大，可先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾一次，抽吸至于，然后對(duì)漏斗及蓋子進(jìn)行火焰滅菌后備用。
2)膜過濾滅菌：由于保留的是濾液，這就要求塒膜以下各部位嚴(yán)格滅菌。首先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾2～3次，此過程要保證乙醇溶液能夠*布滿底座及連接管(町采用對(duì)底座左右傾斜的方式滿足要求)；接收瓶及連接膠塞可采用75％乙醇棉球擦拭滅菌或直接用抽濾的乙醇溶液傾倒滅菌滅菌結(jié)束后，為防止在膜濾時(shí)乙醇的殘留影響到濾液，可采用無菌水抽濾1～2次，以稀釋可能殘留在膜內(nèi)的乙醇一
膜的使用
將已滅菌的膜漏斗取下，使用已用火焰滅菌的鑷子將無菌濾膜夾放支持架上，此時(shí)過濾膜的格子面從表面凸起，將漏斗裝在濾器底座上，用鎖固定，注入試樣于無菌的漏斗內(nèi)：若是啤酒，要緩慢注入防止起泡，過濾濃縮時(shí)不使用消泡劑：
2)啟動(dòng)真空泵，打開底座開關(guān)進(jìn)行過濾：濾畢用無菌水對(duì)漏斗內(nèi)壁沖洗(若為過濾除菌，則不須水沖，以免影響濾液濃度)～
3)過濾終了后，須在真空泵仍抽吸的情況下，取下漏斗。
4)停止真空泵。
5)使用已滅菌的鑷子，將膜移到含有培養(yǎng)基的平皿內(nèi)，保溫培養(yǎng)或用顯微鏡觀察
6)將漏斗與膜支持架連接上，啟動(dòng)抽濾裝置注入自來水，反復(fù)數(shù)次，保證各部位清洗*，無樣液殘留。
7)注入70％～75％乙醇抽吸至r，以備下次使用：
過濾膜的培養(yǎng)
在無菌狀態(tài)下取出過濾膜，格子面朝上，將膜放在培養(yǎng)基的表面。操作時(shí)，要注意膜下面不得進(jìn)入空氣。其適用于過濾啤酒，特別是對(duì)瞬時(shí)巴氏殺菌的啤酒管理是有用的。
膜操作注意事項(xiàng)
1)以上操作必須在滅菌工作臺(tái)或無菌室內(nèi)進(jìn)行：
2)操作中應(yīng)注意手不要觸及到膜內(nèi)側(cè)部位及不銹鋼燒結(jié)片
3)不銹鋼燒結(jié)片不宜采用乙醇棉球給予火焰滅菌，以免棉球燃燒灰盡堵塞燒結(jié)片孔隙，影響抽濾：
4)做微生物分析檢測(cè)時(shí)注入的試樣量，可根據(jù)需要進(jìn)行抽濾我的經(jīng)驗(yàn)是熟啤酒樣液用量200mL、清酒樣液用量50mL、冷麥汁用量lOOmL、刷罐殘水lOOmL，經(jīng)培養(yǎng)計(jì)算其中菌的數(shù)量。如果試樣少于5毫升，可預(yù)先與10～20毫升無菌水混合稀釋。若試樣混濁應(yīng)進(jìn)行離心，以防堵塞濾膜。但要保證離心管滅菌*，以防二次污染影響到檢測(cè)結(jié)果。
5)過濾膜通常選用黑色或藍(lán)色，表面附有方格。過濾膜的規(guī)格選用：
a.過濾除菌選用孔徑為0．2～0．4p．m的膜
b.微生物培養(yǎng)選用孔徑為0．45／zm的膜
c.酵母的培養(yǎng)或觀察選用孔徑為0．8／zm的膜
6)濾膜可以是無菌密閉包裝，一次性使用；若散裝連續(xù)使用，可浸泡在2％甲醛溶液中保存
7)滅菌用的70％～75％乙醇溶液可重復(fù)使用數(shù)次，但注意回收后應(yīng)密封好，以免揮發(fā)降低濃度：
8)膜經(jīng)過一段時(shí)間的使用后，應(yīng)進(jìn)行*清洗。具體步驟如下：
將濾器*分解拆卸
b.用中性洗滌劑對(duì)濾器的部件進(jìn)行清洗
c.用熱水漂洗，蒸餾水沖洗=也可用70％乙醇溶液漂洗，以加速干燥。
d.在干燥箱中將各部件烘干，切勿用毛巾或布?jí)K去擦干，以免留下纖維。多為不銹鋼真空，一般可采用121℃、30分鐘濕熱或160％、2小時(shí)干熱滅菌，也可在水中煮沸10分鐘滅菌后使用。但由于膜與接收瓶間及膜與真宅間連接膠管，且濾架及漏斗蓋內(nèi)有膠墊，使抽濾的拆裝麻煩且多次采用高溫滅菌會(huì)影響到墊圈與膠管的密封性，因此不易頻繁使用上述方法滅菌根據(jù)工作目的不同，可采用70％～75％的乙醇溶液對(duì)膜進(jìn)行滅菌，滅菌前應(yīng)先用乙醇仔細(xì)地洗凈支撐架的表面后打開。
1)微生物分析檢測(cè)前滅菌：由于保留的是濾膜，滅菌的重點(diǎn)就落在了漏斗及蓋子上(包括不銹鋼燒結(jié)片)。滅菌的難度不大，可先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾一次，抽吸至于，然后對(duì)漏斗及蓋子進(jìn)行火焰滅菌后備用。
2)膜過濾滅菌：由于保留的是濾液，這就要求塒膜以下各部位嚴(yán)格滅菌。首先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾2～3次，此過程要保證乙醇溶液能夠*布滿底座及連接管(町采用對(duì)底座左右傾斜的方式滿足要求)；接收瓶及連接膠塞可采用75％乙醇棉球擦拭滅菌或直接用抽濾的乙醇溶液傾倒滅菌滅菌結(jié)束后，為防止在膜濾時(shí)乙醇的殘留影響到濾液，可采用無菌水抽濾1～2次，以稀釋可能殘留在膜內(nèi)的乙醇一
膜的使用
將已滅菌的膜漏斗取下，使用已用火焰滅菌的鑷子將無菌濾膜夾放支持架上，此時(shí)過濾膜的格子面從表面凸起，將漏斗裝在濾器底座上，用鎖固定，注入試樣于無菌的漏斗內(nèi)：若是啤酒，要緩慢注入防止起泡，過濾濃縮時(shí)不使用消泡劑：
2)啟動(dòng)真空泵，打開底座開關(guān)進(jìn)行過濾：濾畢用無菌水對(duì)漏斗內(nèi)壁沖洗(若為過濾除菌，則不須水沖，以免影響濾液濃度)～
3)過濾終了后，須在真空泵仍抽吸的情況下，取下漏斗。
4)停止真空泵。
5)使用已滅菌的鑷子，將膜移到含有培養(yǎng)基的平皿內(nèi)，保溫培養(yǎng)或用顯微鏡觀察
6)將漏斗與膜支持架連接上，啟動(dòng)抽濾裝置注入自來水，反復(fù)數(shù)次，保證各部位清洗*，無樣液殘留。
7)注入70％～75％乙醇抽吸至r，以備下次使用：
過濾膜的培養(yǎng)
在無菌狀態(tài)下取出過濾膜，格子面朝上，將膜放在培養(yǎng)基的表面。操作時(shí)，要注意膜下面不得進(jìn)入空氣。其適用于過濾啤酒，特別是對(duì)瞬時(shí)巴氏殺菌的啤酒管理是有用的。
膜操作注意事項(xiàng)
1)以上操作必須在滅菌工作臺(tái)或無菌室內(nèi)進(jìn)行：
2)操作中應(yīng)注意手不要觸及到膜內(nèi)側(cè)部位及不銹鋼燒結(jié)片
3)不銹鋼燒結(jié)片不宜采用乙醇棉球給予火焰滅菌，以免棉球燃燒灰盡堵塞燒結(jié)片孔隙，影響抽濾：
4)做微生物分析檢測(cè)時(shí)注入的試樣量，可根據(jù)需要進(jìn)行抽濾我的經(jīng)驗(yàn)是熟啤酒樣液用量200mL、清酒樣液用量50mL、冷麥汁用量lOOmL、刷罐殘水lOOmL，經(jīng)培養(yǎng)計(jì)算其中菌的數(shù)量。如果試樣少于5毫升，可預(yù)先與10～20毫升無菌水混合稀釋。若試樣混濁應(yīng)進(jìn)行離心，以防堵塞濾膜。但要保證離心管滅菌*，以防二次污染影響到檢測(cè)結(jié)果。
5)過濾膜通常選用黑色或藍(lán)色，表面附有方格。過濾膜的規(guī)格選用：
a.過濾除菌選用孔徑為0．2～0．4p．m的膜
b.微生物培養(yǎng)選用孔徑為0．45／zm的膜
c.酵母的培養(yǎng)或觀察選用孔徑為0．8／zm的膜
6)濾膜可以是無菌密閉包裝，一次性使用；若散裝連續(xù)使用，可浸泡在2％甲醛溶液中保存
7)滅菌用的70％～75％乙醇溶液可重復(fù)使用數(shù)次，但注意回收后應(yīng)密封好，以免揮發(fā)降低濃度：
8)膜經(jīng)過一段時(shí)間的使用后，應(yīng)進(jìn)行*清洗。具體步驟如下：
將濾器*分解拆卸
b.用中性洗滌劑對(duì)濾器的部件進(jìn)行清洗
c.用熱水漂洗，蒸餾水沖洗=也可用70％乙醇溶液漂洗，以加速干燥。
d.在干燥箱中將各部件烘干，切勿用毛巾或布?jí)K去擦干，以免留下纖維。多為不銹鋼真空，一般可采用121℃、30分鐘濕熱或160％、2小時(shí)干熱滅菌，也可在水中煮沸10分鐘滅菌后使用。但由于膜與接收瓶間及膜與真宅間連接膠管，且濾架及漏斗蓋內(nèi)有膠墊，使抽濾的拆裝麻煩且多次采用高溫滅菌會(huì)影響到墊圈與膠管的密封性，因此不易頻繁使用上述方法滅菌根據(jù)工作目的不同，可采用70％～75％的乙醇溶液對(duì)膜進(jìn)行滅菌，滅菌前應(yīng)先用乙醇仔細(xì)地洗凈支撐架的表面后打開。
1)微生物分析檢測(cè)前滅菌：由于保留的是濾膜，滅菌的重點(diǎn)就落在了漏斗及蓋子上(包括不銹鋼燒結(jié)片)。滅菌的難度不大，可先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾一次，抽吸至于，然后對(duì)漏斗及蓋子進(jìn)行火焰滅菌后備用。
2)膜過濾滅菌：由于保留的是濾液，這就要求塒膜以下各部位嚴(yán)格滅菌。首先將70％～75％的乙醇溶液倒入漏斗內(nèi)抽濾2～3次，此過程要保證乙醇溶液能夠*布滿底座及連接管(町采用對(duì)底座左右傾斜的方式滿足要求)；接收瓶及連接膠塞可采用75％乙醇棉球擦拭滅菌或直接用抽濾的乙醇溶液傾倒滅菌滅菌結(jié)束后，為防止在膜濾時(shí)乙醇的殘留影響到濾液，可采用無菌水抽濾1～2次，以稀釋可能殘留在膜內(nèi)的乙醇一
膜的使用
將已滅菌的膜漏斗取下，使用已用火焰滅菌的鑷子將無菌濾膜夾放支持架上，此時(shí)過濾膜的格子面從表面凸起，將漏斗裝在濾器底座上，用鎖固定，注入試樣于無菌的漏斗內(nèi)：若是啤酒，要緩慢注入防止起泡，過濾濃縮時(shí)不使用消泡劑：
2)啟動(dòng)真空泵，打開底座開關(guān)進(jìn)行過濾：濾畢用無菌水對(duì)漏斗內(nèi)壁沖洗(若為過濾除菌，則不須水沖，以免影響濾液濃度)～
3)過濾終了后，須在真空泵仍抽吸的情況下，取下漏斗。
4)停止真空泵。
5)使用已滅菌的鑷子，將膜移到含有培養(yǎng)基的平皿內(nèi)，保溫培養(yǎng)或用顯微鏡觀察
6)將漏斗與支持架連接上，啟動(dòng)抽濾裝置注入自來水，反復(fù)數(shù)次，保證各部位清洗*，無樣液殘留。
7)注入70％～75％乙醇抽吸至r，以備下次使用：
過濾膜的培養(yǎng)
在無菌狀態(tài)下取出過濾膜，格子面朝上，將膜放在培養(yǎng)基的表面。操作時(shí)，要注意膜下面不得進(jìn)入空氣。其適用于過濾啤酒，特別是對(duì)瞬時(shí)巴氏殺菌的啤酒管理是有用的。
膜操作注意事項(xiàng)
1)以上操作必須在滅菌工作臺(tái)或無菌室內(nèi)進(jìn)行：
2)操作中應(yīng)注意手不要觸及到膜內(nèi)側(cè)部位及不銹鋼燒結(jié)片
3)不銹鋼燒結(jié)片不宜采用乙醇棉球給予火焰滅菌，以免棉球燃燒灰盡堵塞燒結(jié)片孔隙，影響抽濾：
4)做微生物分析檢測(cè)時(shí)注入的試樣量，可根據(jù)需要進(jìn)行抽濾我的經(jīng)驗(yàn)是熟啤酒樣液用量200mL、清酒樣液用量50mL、冷麥汁用量lOOmL、刷罐殘水lOOmL，經(jīng)培養(yǎng)計(jì)算其中菌的數(shù)量。如果試樣少于5毫升，可預(yù)先與10～20毫升無菌水混合稀釋。若試樣混濁應(yīng)進(jìn)行離心，以防堵塞濾膜。但要保證離心管滅菌*，以防二次污染影響到檢測(cè)結(jié)果。
5)過濾膜通常選用黑色或藍(lán)色，表面附有方格。過濾膜的規(guī)格選用：
a.過濾除菌選用孔徑為0．2～0．4p．m的膜
b.微生物培養(yǎng)選用孔徑為0．45／zm的膜
c.酵母的培養(yǎng)或觀察選用孔徑為0．8／zm的膜
6)濾膜可以是無菌密閉包裝，一次性使用；若散裝連續(xù)使用，可浸泡在2％甲醛溶液中保存
7)滅菌用的70％～75％乙醇溶液可重復(fù)使用數(shù)次，但注意回收后應(yīng)密封好，以免揮發(fā)降低濃度：
8)膜經(jīng)過一段時(shí)間的使用后，應(yīng)進(jìn)行*清洗。具體步驟如下：
將濾器*分解拆卸
b.用中性洗滌劑對(duì)濾器的部件進(jìn)行清洗
c.用熱水漂洗，蒸餾水沖洗=也可用70％乙醇溶液漂洗，以加速干燥。
d.在干燥箱中將各部件烘干，切勿用毛巾或布?jí)K去擦干，以免留下纖維。