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            海能未來技術(shù)集團股份有限公司

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            海能儀器:凱氏定氮儀測定豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量

            時間:2020-11-18 閱讀:245
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            豆?jié){,又稱為豆奶、豆乳,其制作簡單,把大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成;豆 漿營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。但市售豆?jié){,魚龍混雜,個個自稱純豆?jié){,無添加。本實驗參照《GB 5009.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定》對幾種市售的豆?jié){進行測定。

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