第一屆中國（國際）風(fēng)味科學(xué)論壇

暨第四屆中國食品風(fēng)味科學(xué)青年論壇

8月7日至10日  寧夏銀川

論壇詳情

第一屆中國（國際）風(fēng)味科學(xué)論壇——暨第四屆中國食品風(fēng)味科學(xué)青年論壇將于8月7日至10日在寧夏銀川舉辦，論壇由寧夏大學(xué)主辦，以“風(fēng)味健康雙導(dǎo)向的美好生活"為主題，展示最新研究動(dòng)態(tài)與成果，促進(jìn)風(fēng)味科學(xué)領(lǐng)域?qū)W者之間的學(xué)術(shù)交流。

國內(nèi)外專家、學(xué)者圍繞“風(fēng)味感知、風(fēng)味功能與健康、風(fēng)味形成釋放與呈現(xiàn)、感官評價(jià)與消費(fèi)者科學(xué)、風(fēng)味分析技術(shù)、食品風(fēng)味與感官科學(xué)技術(shù)"等專題內(nèi)容展開交流。

屆時(shí)，海能-G.A.S.將攜氣相色譜離子遷移譜（GC-IMS）聯(lián)用儀同專家老師交流學(xué)習(xí)，誠邀您的蒞臨。

氣相色譜離子遷移譜（GC-IMS）聯(lián)用儀

食品風(fēng)味分析不僅對保持和提升食品品質(zhì)至關(guān)重要，而且對滿足消費(fèi)者的感官體驗(yàn)和推動(dòng)食品科學(xué)的發(fā)展具有顯著意義。

氣相色譜離子遷移譜（GC-IMS）聯(lián)用儀應(yīng)用領(lǐng)域涵蓋食品、環(huán)境、醫(yī)療等?？蛇M(jìn)行：食品風(fēng)味研究；地理標(biāo)識性產(chǎn)品的保護(hù)；新鮮度檢測、保質(zhì)期的輔助判定；加工工藝優(yōu)化；品種、品質(zhì)、摻假鑒定；加工過程品質(zhì)控制；醫(yī)學(xué)代謝物的分析等。

該儀器將氣相色譜（GC）的高分離度與離子遷移譜（IMS）的高靈敏度相結(jié)合，采用頂空進(jìn)樣分析固體或液體樣品的成分，可對單一化合物/標(biāo)記物進(jìn)行定性定量分析，也可對樣品的GC-IMS二維譜圖進(jìn)行快速與結(jié)果導(dǎo)向地分析。

● 無需富集濃縮、直接頂空進(jìn)樣；

● 無需真空，開機(jī)穩(wěn)定30 min即可實(shí)驗(yàn)；

● ppbv級別檢出限，捕捉痕量揮發(fā)性有機(jī)物；

● GC與IMS聯(lián)用，二次分離、獲得三維數(shù)據(jù)；

● 可視化的分析軟件，給出直觀的差異化數(shù)據(jù)；

● 操作簡單、日常維護(hù)成本低，除頂空瓶外幾乎無其他耗材。