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            百花蜂蜜檢出重金屬

            閱讀:1230        發(fā)布時間:2015/1/12
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            百花蜂蜜檢出重金屬

            [導讀] 中國消費者協(xié)會昨日公布30種蜂蜜產品的比較試驗結果,百花、汪氏等幾大蜂蜜被檢出微量重金屬鉻、鎘。

              中國消費者協(xié)會昨日公布30種蜂蜜產品的比較試驗結果,百花、汪氏等幾大蜂蜜被檢出微量重金屬鉻、鎘。但農產品安全專家表示,這些數(shù)值低于國標*值,處于安全水平。

              鉛、砷、鎘、鉻四種對人體健康危害較大的非必需元素,在GB2762—2012《食品中污染物*》中規(guī)定蜂蜜中鉛的含量不得超過1.0mg/kg,對于其他有害元素沒有*規(guī)定。本次檢測的30個蜂蜜樣品中均沒有檢出鉛和砷。但有6個樣品檢出含有微量的鉻,其中有北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份有限公司生產的“百花"牌荊花粉蜜、棗花蜂蜜和蜂蜜,江西汪氏蜜蜂園有限公司生產的“汪氏"牌枇杷蜜和椴樹蜜,農大蜂場(福建)有限責任公司生產的“有機蜂場"牌棗花蜂蜜。

              據(jù)有關農產品安全專家解釋,蜂蜜樣品檢測出的金屬鉻、鎘含量值低于國家食品安全標準(GB2762-2012)中有關鉻、鎘的*值(飲料類除外),處于安全水平。

              此外,脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,是衡量蜂蜜中游離氨基酸含量的標準,也是判定蜂蜜的成熟度和是否摻假的指標。蜂蜜中脯氨酸含量高且穩(wěn)定,營養(yǎng)作用才大。目前,我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量作出標準規(guī)定,出口貿易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg,本次檢測的30個蜂蜜樣品中,有25個樣品都高于此標準,但標稱“有機蜂場"的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg,遠遠低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。

            [來源:北京晨報]

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