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            全自動旋光法測定飼料中淀粉含量

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              上海佳航儀器儀表有限公司

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            1 實驗原理

            試樣用稀鹽酸分解,將溶解的淀粉糊化并部分水解。測定澄清溶液的總旋光度,校正因溶于40%乙醇的其他物質(zhì)及稀鹽酸處理后光學(xué)活性引起的旋光度用已知的系數(shù)來校正旋光度計算出的淀粉含量。

            2 實驗試劑和配件

            乙醇(40%)體積分?jǐn)?shù),鹽酸(分析純),亞鐵(分析純),乙酸鋅(分析純)等;分析天平,Digipol-P610全自動旋光儀等。

            3 實驗步驟

            1)耗酸量的計算:

            稱取約2.5g制備好的試樣(精確到1 mg),定量轉(zhuǎn)移到50 mL錐形瓶中,加入25 ml水,振搖至形成均勻的懸濁液,將pH電極置于懸濁液中,用滴定管滴加鹽酸(0.31M)至pH為3.0,劇烈振搖懸濁液,并靜置2 min,檢查試料所消耗鹽酸是否平衡,如果在此過程中,pH升高超過3.0,再用滴定管滴加鹽酸(0.31M),必要時可多次滴加鹽酸,直到不需要更多的鹽酸為止。

            根據(jù)所用鹽酸(0.31M)體積計算出試料的耗酸量。


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