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一、介紹油是不飽和脂肪酸甘油脂，脂肪是飽和高級(jí)脂肪酸甘油脂，二者統(tǒng)稱(chēng)為油脂。油脂的種類(lèi)和摻雜的成分直接影響著油脂的質(zhì)量和食用者的健康。油脂的折射率與油脂的分子結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系，它是油脂重要的物理參數(shù)之一...

一、介紹光線(xiàn)自一種透明介質(zhì)進(jìn)入另一透明介質(zhì)的時(shí)候，由于兩種介質(zhì)的密度不同，光的進(jìn)行速度發(fā)生變化，即發(fā)生折射現(xiàn)象，一般折光率系指光線(xiàn)在空氣中進(jìn)行的速度與供試品中進(jìn)行速度的比值。作為液體物質(zhì)純度的標(biāo)準(zhǔn)，折...

1前言糖，作為一種常用的食品調(diào)味品，在食品中廣泛被應(yīng)用，如何快速的檢測(cè)食品中冰糖的含量，這里我們提供了一種用折光儀測(cè)錘度法快速檢測(cè)冰糖濃度的方法。通過(guò)測(cè)定溶液中可溶性固形物的含量，用已知濃度的冰糖溶液...

1前言丙二醇是一種吸收水分的合成液體物質(zhì)。由于其碳屬性，它在化學(xué)上被標(biāo)記為有機(jī)化合物。折光率是液體有機(jī)物的物性之一。每種純凈有機(jī)物在一定溫度下都有其固定的折光率，將折光率和濃度的變化繪制成具有線(xiàn)性關(guān)系...

一、前言葡萄糖常用作為注射劑，作為是一種營(yíng)養(yǎng)藥，用于補(bǔ)充能量和體液。本實(shí)驗(yàn)參照《GB/T22428.4葡萄糖漿干物質(zhì)測(cè)定》使用JH300全自動(dòng)折光儀對(duì)其干物質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定。二、儀器與試劑2.1、儀器J...

一、前言硅油有許多特殊性能，如溫粘系數(shù)小、耐高低溫、抗氧化、閃點(diǎn)高、揮發(fā)性小、絕緣性好、表面張力小、對(duì)金屬無(wú)腐蝕、無(wú)毒等。由于這些特性，硅油以應(yīng)用在許多方面而具有的效果。常用作高級(jí)潤(rùn)滑油、防震油、絕緣...

一、前言正己烷是一種低毒、有微弱的特殊氣味的作為一種化學(xué)溶劑，主要用于丙烯等烯烴聚合時(shí)的溶劑、食用植物油的提取劑、橡膠和涂料的溶劑以及顏料的稀釋劑。它的危害是會(huì)通過(guò)呼吸道、皮膚等途徑進(jìn)入人體，長(zhǎng)期接觸...

一、前言精油是指從香料植物或泌香動(dòng)物中加工提取所得到的揮發(fā)性含香物質(zhì)的總稱(chēng)。由一些很小的分子所組成，具有高揮發(fā)性，可由鼻腔粘膜組織吸收進(jìn)入身體，將訊息直接送到腦部，通過(guò)大腦的邊緣系統(tǒng)，調(diào)節(jié)情緒和身體的...

一、前言淀粉是人類(lèi)糧食的最主要成分，同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過(guò)光合作用，將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少，直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用，怎么檢測(cè)...

一、前言羥甲淀粉鈉（立崩）是一種陰離子淀粉醚，化學(xué)式為[C10H19O8Na]n，白色或黃色粉末，是能溶于冷水，是變性淀粉的一種，屬醚類(lèi)淀粉。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能，具有增稠、懸浮、...

一、前言豬油屬于油脂中的“脂”，常溫下為白色或淺黃色固體。該脂肪于過(guò)低室溫即會(huì)凝固成白澤色固體油脂。豬油熔點(diǎn)為28℃～48℃。在西方被稱(chēng)為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。本...

電位滴定法測(cè)定鍍銅液中甲醛的含量一、前言化學(xué)鍍銅是在具有催化活性的表面上，通過(guò)還原劑的作用使銅離子還原析出銅，在化學(xué)鍍銅中，一個(gè)典型的配方是酒石酸鈉、硫酸銅、甲醛、氫氧化鈉。在這個(gè)配方中甲醛作為使二價(jià)...

焦化固體類(lèi)產(chǎn)品軟化點(diǎn)測(cè)定方法警示一一使用本標(biāo)準(zhǔn)的人員應(yīng)有正規(guī)實(shí)驗(yàn)室工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)并未指出所有可能的安全問(wèn)題。本標(biāo)準(zhǔn)使用者有責(zé)任采取適當(dāng)?shù)陌踩徒】荡胧?并保證國(guó)家有關(guān)法規(guī)所要求的條件。試驗(yàn)操作...

化妝麗通用檢驗(yàn)方法相對(duì)密度的測(cè)定范圍GB/T13531的本部分規(guī)定了液態(tài)、半固態(tài)化妝品相對(duì)密度的檢驗(yàn)方法本部分第一法、第二法適用于液態(tài)化妝品相對(duì)密度的測(cè)定本部分第三法適用于液態(tài)、半固態(tài)化妝品相對(duì)密度的...

全自動(dòng)折光儀測(cè)定糖中折光錘度和濃度關(guān)系1前言糖，作為一種常用的食品調(diào)味品，在食品中廣泛被應(yīng)用，如何快速的檢測(cè)食品中冰糖的含量，這里我們提供了一種用全自動(dòng)折光儀測(cè)錘度法快速檢測(cè)冰糖濃度的方法。通過(guò)測(cè)定溶...

折光儀檢測(cè)化學(xué)試劑乙二醇的折光率1前言乙二醇在常溫下為無(wú)色、無(wú)臭、有甜味的粘稠液體，性質(zhì)穩(wěn)定無(wú)腐蝕性。折光率是有機(jī)化合物最重要的物理常數(shù)之一，作為液體物質(zhì)純度的標(biāo)準(zhǔn)，它比沸點(diǎn)更為可靠；利用折光率，還可...

1前言格列齊特是治療非胰島素依賴(lài)型糖尿病的第二代磺酰脲類(lèi)長(zhǎng)效口服降血糖藥，其主要作用是通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)源性胰島素的分泌來(lái)降低血糖，同時(shí)提高了部分周?chē)M織對(duì)胰島素的敏感性，可單獨(dú)控制對(duì)飲食、鍛煉無(wú)效的糖尿病患...

全自動(dòng)熔點(diǎn)儀檢測(cè)速效救心丸的熔點(diǎn)1前言速效救心丸主要功能為行氣活血，祛瘀止痛，用于氣滯血瘀型冠心病，心絞痛的治療。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對(duì)于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本...

自動(dòng)熔點(diǎn)儀檢測(cè)溴鹽的熔點(diǎn)1前言溴鹽，即溴離子和金屬離子鑄成的鹽類(lèi)，溴鹽有緩解肌肉緊張和鎮(zhèn)靜的作用，應(yīng)用于食品添加劑，飼料添加劑，日用化工原料，醫(yī)藥工業(yè)原料，印染整助劑等行業(yè)。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對(duì)于純粹...

1前言咸魚(yú)，又名鹽漬魚(yú)，是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品加工食品之一。營(yíng)養(yǎng)豐富，咸中帶香，保質(zhì)期長(zhǎng)，深受人們的喜愛(ài)。但是，腌制咸魚(yú)的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，硝酸鹽在人體內(nèi)會(huì)可被還原為亞硝酸鹽。據(jù)研究，亞硝酸...