乳品由于其自身營養(yǎng)豐富，獲得了越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可，成為人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖称?，隨之而來的乳品質(zhì)量安全，逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)問題。乳品質(zhì)量安全的指標(biāo)主要有微生物、獸藥殘留、真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留、非法添加、營養(yǎng)成分、激素等。然而傳統(tǒng)的檢測(cè)方法依然面臨操作繁瑣、周期較長(zhǎng)、投入成本較高等問題。為了進(jìn)一步簡(jiǎn)化操作步驟、縮短檢測(cè)時(shí)間，提供可靠、檢測(cè)成本較低的檢測(cè)產(chǎn)品，提升生鮮乳養(yǎng)殖、收購、加工、流通等環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)效率，食安科技提出以下解決方案：

推薦檢測(cè)項(xiàng)目

一、微生物快速檢測(cè)

? 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

◇符合標(biāo)準(zhǔn):菌落總數(shù)測(cè)試片符合國標(biāo)GB4789.2-2022菌落總數(shù)測(cè)定測(cè)試片法要求。餐具檢驗(yàn)紙片符合GB14934-2016 消毒餐(飲)具大腸菌群紙片法。

◇簡(jiǎn)便快捷：簡(jiǎn)便快捷：即用型產(chǎn)品，無需配置培養(yǎng)基，操作簡(jiǎn)單，24小時(shí)內(nèi)快速出結(jié)果。

◇節(jié)省空間：與平皿法相比節(jié)省儲(chǔ)存空間和培養(yǎng)空間。

◇項(xiàng)目齊全：檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋食品微生物常見檢測(cè)指標(biāo)。

◇驗(yàn)證報(bào)告：一些產(chǎn)品具備機(jī)構(gòu)出具驗(yàn)證報(bào)告。

二、農(nóng)獸藥殘留快速檢測(cè)

? 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

◇操作簡(jiǎn)單快速：只需4步操作完成測(cè)試，10分鐘左右完成一個(gè)樣品檢測(cè)。

◇準(zhǔn)確性高：免疫學(xué)方法，特異性強(qiáng)。

◇檢測(cè)成本低：無需購置大件設(shè)備，簡(jiǎn)單高效。

◇提升流通效率：提升收奶等環(huán)節(jié)質(zhì)量快速控制能力?？蓱?yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)大量樣快速篩查。

三、重金屬快速檢測(cè)

? 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

圖4 DY-6310重金屬快速檢測(cè)儀

◇方法優(yōu)勢(shì)：采用陽極溶出伏安法原理，操作簡(jiǎn)便、靈敏度高，定量檢測(cè)重金屬含量。

◇設(shè)備便攜：適用于野外分析和便攜式現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

◇項(xiàng)目及應(yīng)用：生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、水質(zhì)等重金屬鉛、鎘等指標(biāo)。

◇產(chǎn)品資質(zhì)：檢測(cè)儀獲得發(fā)明授權(quán)、電化學(xué)芯片獲實(shí)用新型授權(quán)。

應(yīng)用領(lǐng)域

可廣泛應(yīng)用于乳品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)（牧場(chǎng)）、奶農(nóng)自檢、生鮮乳收購站、畜牧監(jiān)管部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、高?？蒲性核榷鄠€(gè)行業(yè)。