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蔬菜農藥殘留快速檢測方法
深芬儀器蔬菜農藥殘留快速檢測方法：
一、檢測原理
根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留或殘留量低，酶的活性就不被抑制，實驗中加入的底物就能被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色或水解產物本身有顏色。如果蔬菜的提取液含有農藥并殘留量較高時，酶的活性被抑制，基質就不被水解，當加入顯色劑時就不顯色或顏色變化很小。用分光光度計測定吸光值隨時間的變化，計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留量的情況。
二、檢測步驟
樣品前處理及對照液、檢測樣品液的制備：
對照液的制備：取酶100ul，緩沖液2.5ml，加入反應瓶中，混勻，再加入顯色劑100ul，底物20ul。搖勻后立即轉移到比色皿中，放入儀器進行對照測試。
檢測樣品液的制備：
a.取2g果蔬樣品（葉菜剪成1厘米見方的小片，瓜果取1厘米見方的橫截面）放入三角瓶中，加入10ml緩沖液， 振蕩提?。卜昼姾筮^濾，取出清液即為待測試液。
b.取酶100ul，待測試液2.5ml，加入反應瓶中，混勻靜置抑制10分鐘后，（按儀器顯示的時間計時）加入顯色劑 100ul，底物 20ul 。搖勻后立即轉移到比色皿中
空白對照測量：
*步：按下“100％”鍵；
第二步：打開儀器門蓋，將裝有對照液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門蓋，按下“對照”鍵，屏幕左下角顯示測量時間；
第三步：空白對照檢測結束后，儀器自動顯示空白樣品對照測試結果Ao，打開儀器門蓋，取出對照。
[備注]：
a.當空白對照值在0.15-0.3之間時,可繼續(xù)做實驗;
b.當空白對照值在＜0.15時,要重新做空白對照，若連續(xù)做的空白對照值在＜0.15時，必須更換酶試劑。
c.當空白對照值在＞0.3時,要調試減少儀器的測量時間，重新做空白對照。
樣品測量：
*步：按下“100％”鍵；
第二步：打開儀器門蓋，將裝有樣品液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門蓋，按下“樣品”鍵；
第三步：檢測結束后，儀器自動顯示通道農藥殘留檢測樣品的檢測結果Ai，儀器自動保存對照值和檢測結果，打開儀器門蓋，取出樣品。
結果判斷：
樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農殘超標樣品，抑制率大于50%為農殘超標樣品，表明被測樣品的農藥殘留毒性可能超過安全的界定標準，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認。
CSY-N8蔬菜農藥殘留快速檢測儀器的維護、保養(yǎng)
存放儀器的地方必須保持干燥、防塵、防振動、防腐蝕。
儀器內部通道應保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質物拭凈。
儀器操作時，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等污染，如有污物或液體可用過濾紙擦干凈。
9儀器所配套的各個檢測項目所需的輔助設備、檢測試劑和檢測用品器具。每次檢測完畢后，應注意進行維護和保管。
禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時，應通知銷售商或送到特約維修點維修。用戶不得自行拆卸修理，否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供服務。
公司生產產品：CSY-R肉類水分測定儀、CSY-G5固含量檢測儀、CSY-H5紅外快速水分測定儀、CSY-L5鹵素快速水分測定儀、CSY-K2微量水分測定儀、CSY-K5卡爾費休水分測定儀、CSY-Z在線水分測定儀、CSY-N16農藥殘留檢測儀、CSY-SDC煎炸油品質檢測儀、食用油品質檢測儀、CSY-E96SY獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀以及配套檢測試劑、CSY-JA膠體金讀卡儀、檢測箱、檢測卡、速測盒。