重金屬鉛快檢試劑盒使用說明

【適用范圍】

1、蔬菜、水果類：常見鉛超標的品種包括土豆、鮮菇、小蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品；

2、重金屬鉛快檢測試劑盒糧食、肉與肉制品、水產(chǎn)品、動物器臟、豆類等；

3、皮蛋（松花蛋）、爆米花、糕點類等；

【檢測原理】

近年來,隨著城市化進程的加快和工農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展,環(huán)境中重金屬鉛元素的含量也隨之急劇升高,部分不法食品生產(chǎn)單位在綠茶等食品的生產(chǎn)過程中為提高產(chǎn)品色澤而使用“鉛鉻綠”等含鉛工業(yè)色素也是導致鉛污染的重要原因。隨著生活環(huán)境的改變,鉛作為一種隱型的殺手已經(jīng)悄悄地潛入每一個家庭。鉛及其化合物對人體都有毒，可在人體內(nèi)積累，引起貧血、神經(jīng)炎、腎炎和肝炎。

重金屬鉛快檢測試劑盒本試劑利用蔬菜、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品殘留的鉛離子和特定顯色劑反應，生成的產(chǎn)物顏色深淺與蔬菜殘留的鉛離子的含量呈比例關系,本方法標準品檢測限為0.50mg.。 

【規(guī)    格】50次

【貯    藏】 冰箱，避光。

【包    裝】 1、檢測液1號:1瓶，2、檢測液2號：1瓶，

【參考標準】GB14935-1994 《食品中鉛*衛(wèi)生標準》規(guī)定:蔬菜,水果鉛殘留≤0.2mg： GB14935-1994 《食品中鉛*衛(wèi)生標準》規(guī)定:皮蛋鉛殘留≤0.5mg；(傳統(tǒng)工藝2.0mg);糕點類食品鉛殘留≤0.5mg     

【有 效 期】 6個月。


【 重金屬鉛快檢試劑盒使用方法】

1、樣品處理

（1） 蔬菜、水果和茶葉樣品處理步驟：

適量果蔬或茶葉用剪刀稍剪碎，取2.5g,放入塑料或玻璃小燒杯中,加入蒸餾水10ml,浸泡10分鐘；

（2）皮蛋檢測：

適量剝殼皮蛋用剪刀稍剪碎,取2.5g,放入塑料或玻璃小燒杯中,加入蒸餾水10ml,用吸管稍攪碎,浸泡10分鐘；

2、樣品檢測

取2 ml 樣品液于玻璃比色皿或試管中，加2滴檢測液1號，2滴檢測液2號，振蕩混勻，放置5min，鉛含量越高顏色越深。

3、 空白檢測：

取2ml蒸餾水于玻璃比色皿或試管中，加入2滴檢測液1號，2滴檢測液2號，放置5min，顏色呈淡黃色。