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        上海拓紛機械設(shè)備有限公司
          
            主營產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 
            		
      
            
    
                
    
            
                
            
            
    
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            聯(lián)系電話
            
            
            
                      18117143450 
                      
            
        
            
    
             
       
            
    
            
	     
            您現(xiàn)在的位置： 首頁> 技術(shù)文章 > 乳酸菌凍干技術(shù)要點和生物制藥凍干機應(yīng)用優(yōu)勢
            
  
            
    
            
      

      
            
            
            
            
            
            
      
            
      
      
      
            公司信息
            
      
            
         
             
            
                    
            
          
            聯(lián)系人：
            
          
            劉先生
            
        
            
                        
            
              
            電話：
            
              
            
            
            
                            
            
                  
            手機：
            
                  
            18117143450
            
                
            
                                    
            
              
            傳真：
            
              
            021-56781657
            
            
            
        	        
            
          
            地址：
            
          
            上海市寶山區(qū)羅店路388號,A座,10樓
            
        
            
          
            
              
            郵編：
            
              
            201908
            
          
            
          
                        
            
                
            個性化：
            
                
            
                                        
                                            www.toffon17.com
                
            
            
            
                        
            
          
            網(wǎng)址：
            
          
            www.toffon.cn
            
        
            
                
            
          
            商鋪：
            
          
             http://apwanrong.com/st300527/ 
            
        
            
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            乳酸菌凍干技術(shù)要點和生物制藥凍干機應(yīng)用優(yōu)勢
            2022-3-22　閱讀(1380)
            
      
            
      
            
  
            乳酸菌是一種益生菌，是能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)和禽畜牧業(yè)。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質(zhì)，傳統(tǒng)加工方式無法滿足現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)需要，現(xiàn)利用生物制藥凍干機在乳酸菌凍干加工應(yīng)用，按照乳酸菌凍干技術(shù)要點對乳酸菌進行真空冷凍干燥加工處理，根據(jù)實踐生物制藥凍干機在乳酸菌加工具有很好的應(yīng)用優(yōu)勢，目前在乳酸菌行業(yè)統(tǒng)稱為乳酸菌凍干機。
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            乳酸菌凍干技術(shù)要點是將菌懸液在低于三相點的低溫環(huán)境中進行低溫冷凍結(jié)晶成固體，然后真空環(huán)境下，將乳酸菌的凍結(jié)冰直接升華為氣體除去。整個真空冷凍干燥過程需要對以下工藝凍干技術(shù)要點進行控制：
              1、預(yù)凍溫度和預(yù)速率；
            2、一次干燥的控溫范圍、升溫速率、物料溫度的控制和真空微調(diào)范圍；
            3、解析干燥的控溫范圍、升溫速率、真空微調(diào)范圍、物料溫度的控制和保溫溫度的控制
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            生物制藥凍干機在乳酸菌凍干應(yīng)用具有以下優(yōu)勢：
            1、乳酸菌在低溫下不接觸空氣，失去水分，能有效制止微生物活動及蛋白質(zhì)變性等引起變質(zhì)的問題，有效延長乳酸菌的保存期。
            2、乳酸菌在低溫下進行干燥，物質(zhì)中的熱敏成分，微生物的活性得到充分保護。
            3、乳酸菌是在真空貧氧狀態(tài)下進行的，物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少。
            4、乳酸菌是升華干燥，水分升華后，乳酸菌物質(zhì)剩留在凍結(jié)時的冰架之中，干燥后呈疏松多孔的海綿狀，具有很好的復(fù)水性。
            5、乳酸菌凍干能排除99％以上的水分，使干燥后的物質(zhì)能常溫下長時間保存。
            乳酸菌凍干加工需要掌握成熟的凍干技術(shù)工藝，才能利用生物制藥凍干機對乳酸菌進行凍干加工處理，整套技術(shù)解決方案需要通過技術(shù)工程師的培訓(xùn)指導(dǎo)。
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