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            島津企業(yè)管理(中國)有限公司

            島津應(yīng)用:柑橘類初級和次級代謝產(chǎn)物的 LC/MS/MS分析

            時間:2016-12-12 閱讀:1274
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            隨著大眾健康意識的不斷增強,農(nóng)產(chǎn)品和食品不僅要味美可口,而且還需要有益健康。因此具有高附加價值的食品生產(chǎn)和開發(fā)變得尤為重要。對生命體內(nèi)存在的所有代謝產(chǎn)物進行全面分析的“代謝組學(xué)”研究,在分析生物代謝產(chǎn)物之外的領(lǐng)域也得到了應(yīng)用。近年來,代謝組學(xué)成為食品加工行業(yè)和植物育種方面的重要技術(shù)。在食品分析中,對食品的顏色、氣味、口味以及初級、次級代謝產(chǎn)物進行全面分析非常重要。目前為止,同時測定這些要素的分析示例非常少。

             

            本文向您介紹使用島津Nexera Method Scouting System(的方法探索系統(tǒng))和LC/MS/MS 對食品中的初級代謝產(chǎn)物和次級代謝產(chǎn)物(有機酸、氨基酸、糖、類胡蘿卜素、類黃酮的主要化合物)進行全面分析的方法以及對柑橘類樣品的分析示例。

             

            島津Nexera Method Scouting System

             

             

              采用控制軟件 Method Scouting Solution與高耐壓·耐用的柱切換系統(tǒng),自動切換流動相與色譜柱,實現(xiàn)快速可靠的方法探索流程。有力支持HPLC方法開發(fā)的化。

             

              了解詳情,敬請點擊《使用 UHPLC 方法自動切換系統(tǒng)和三重四極桿 LC/MS/MS 對柑橘類的初級和次級代謝產(chǎn)物進行全面分析

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