導(dǎo)讀

粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程是以廣州為樞紐，旨在提供優(yōu)質(zhì)安全食用農(nóng)產(chǎn)品的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)及流通服務(wù)體系。貼有粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”標(biāo)識(shí)蔬菜與水果，總是更受消費(fèi)者的青睞與信任。這種放心與信賴源自于口口相傳的口碑，更源自于產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)管體系。一個(gè)標(biāo)識(shí)，為何如此讓人安心？今天，小編和大家一起，探究“菜籃子”里蔬菜與水果的農(nóng)藥殘留話題。

信賴源自嚴(yán)限值

為何如此信賴和放心？“嚴(yán)”二字已勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)2020年9月22日發(fā)布并實(shí)施的3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)：T/GDNB 6.1-2020《粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)體系 蔬菜》，T/GDNB 6.2-2020《粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)體系 水果》，T/GDNB 7-2020《粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”標(biāo)識(shí)使用規(guī)范》。

團(tuán)標(biāo)寫(xiě)明，貼有粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”標(biāo)識(shí)的蔬菜與水果對(duì)農(nóng)藥殘留的限制，選用GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥大殘留限值》和中國(guó)香港《公共衛(wèi)生及市政條例》第132CM章第55（1）條對(duì)產(chǎn)品的限值規(guī)定中嚴(yán)格的指標(biāo)作為限值。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品均要求同時(shí)符合國(guó)家食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求和供港食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求，并選取其中的嚴(yán)格指標(biāo)建立粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控指標(biāo)體系。

信賴源自精準(zhǔn)檢測(cè)

除了限值要求嚴(yán)格之外，日益先進(jìn)的科學(xué)儀器和分析方法也是讓消費(fèi)者心安的重要因素。污染物的管控越來(lái)越嚴(yán)格，*值越來(lái)越低了，那么，儀器的靈敏度水平、分析的穩(wěn)定性能不能達(dá)得到要求呢？小編就蔬菜與水果中消費(fèi)者比較關(guān)心的農(nóng)藥殘留分析話題，和大家一探究竟。

據(jù)了解，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺(tái)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)體系主要參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)選用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法進(jìn)行蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法檢測(cè)農(nóng)殘主要依據(jù)GB 23200.113-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。標(biāo)準(zhǔn)中QuEChERS前處理法和GC-MS/MS法為分析過(guò)程大大減負(fù)，定量限可達(dá)0.01 mg/kg-0.05 mg/kg。

島津公司三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀GCMS-TQ8040 NX和GCMS-TQ8050 NX，搭載全新的GC端，不僅擁有維護(hù)簡(jiǎn)潔的ClickTek技術(shù)，更引用了新一代的AFC-2030技術(shù)，保留精度達(dá)到。質(zhì)譜端搭載全新大容量超高效真空系統(tǒng)，集成高輝度離子源和屏蔽板（Shield）技術(shù)，突顯其*抗污染性能和超高靈敏度，尤其是GCMS-TQ8050 NX，儀器低檢出限可達(dá)阿克級(jí)，是食品痕量農(nóng)殘分析的利器。

廣州海關(guān)服務(wù)粵港澳大灣區(qū)菜籃子檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)

GCMS-TQ8040

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)農(nóng)殘主要依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20769-2008《水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》。它具有應(yīng)對(duì)化合物種類多，分析靈敏度高的特點(diǎn)。

島津三重四極桿液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀是擁有多款儀器的大家族，在農(nóng)殘檢測(cè)方面較受用戶歡迎的當(dāng)屬LCMS-8045和LCMS-8050，二者結(jié)合了島津UHPLC系統(tǒng)的色譜分離能力，并應(yīng)用島津*的超快速技術(shù)（UF技術(shù)），其中包括超快速M(fèi)RM采集（大掃描555ch/s）和超高速正負(fù)極切換（5 ms），使得LCMS-8045&50能以超快速的性能獲得大幅度的分析通量和超凡的穩(wěn)定性，在農(nóng)殘分析領(lǐng)域一直嶄露頭角。

黃埔海關(guān)LCMS-8050

結(jié)語(yǔ)

因?yàn)殛P(guān)心菜籃果籃，所以我們深入探究如何檢測(cè)農(nóng)殘；助您了解氣質(zhì)液質(zhì)，您會(huì)更加堅(jiān)信粵港澳品質(zhì)。島津GC-MS/MS和LC-MS/MS產(chǎn)品，可以助您輕松應(yīng)對(duì)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”蔬菜和水果團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的要求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的無(wú)憂檢測(cè)。