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肉類水分測定儀選擇方法及說明
閱讀：196 發(fā)布時(shí)間：2025-2-26為什么要檢測肉類水份含量？
測試肉類水分的主要原因包括以下幾個(gè)方面?：
?（1）保障肉類質(zhì)量和儲(chǔ)存安全?：肉類中的水分含量過高或過低都會(huì)影響肉類的質(zhì)量和儲(chǔ)存性能。水分過高容易導(dǎo)致肉類腐敗、變質(zhì)，影響肉類的口感和品質(zhì)；而水分過低則會(huì)導(dǎo)致肉類變硬、變干，同樣影響肉類的口感和儲(chǔ)存性能?。
因此，測試肉類水分是保障肉類質(zhì)量和儲(chǔ)存安全的重要手段。
?（2）判斷肉類的新鮮度和安全性?：通過檢測肉類中的水分含量，可以判斷肉類是否新鮮，是否為不良的注水肉。水分含量異常的肉類可能存在安全隱患，可能會(huì)引起身體不適?。此外，國家對各類肉制品的水分含量有明確規(guī)定，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品不能銷售，以確保食品安全?。
?（3）控制加工和儲(chǔ)藏過程?：在肉類加工和儲(chǔ)藏過程中，水分含量對細(xì)菌和霉菌的繁殖有直接影響。過高或過低的水分含量都會(huì)促進(jìn)微生物的繁殖，導(dǎo)致肉類變質(zhì)。因此，控制好水分含量有助于提高食品的保質(zhì)期和安全性?。
如何正確選擇肉類水分儀
針對肉類用戶，選擇一款合適的肉類水分檢測儀至關(guān)重要，冠亞牌CS-130R肉類水分儀是深圳冠亞水分儀科技有限公司，針對目前肉類行業(yè)研發(fā)出的一款先進(jìn)的肉類快速水分檢測儀器。該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，廣泛應(yīng)用到肉類執(zhí)法單位、肉制品加工企業(yè)、屠宰廠用戶的認(rèn)可。并被河北、河南、山西、廣東、青海、湖北等全國各省的畜牧局和屠宰廠、肉制品加工企業(yè)大批量采購。
冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀在實(shí)際的應(yīng)用中，重要的因此加熱的速度，與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達(dá)到大的加熱功率時(shí)候所需的時(shí)間短，同時(shí)，此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時(shí)間的因素，樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品.
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應(yīng)用范圍
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu)，注冊資金伍仟萬，專業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對肉類市場測水難的問題，深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場，推出了冠亞牌CS-130R肉類水分檢測儀，該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業(yè)，目前冠亞牌CS-130R肉類水分儀已被全國各肉類企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。
