產(chǎn)品名稱：D-葡萄-糖酸鈉

其他名稱：葡萄-糖酸鈉；五羥基己酸鈉

英文名稱：Sodium D-gluconate

CAS 號(hào)：527-07-1

產(chǎn)品貨號(hào)：YX225312

產(chǎn)品規(guī)格：100g

儲(chǔ)存條件：RT

C₆H₁₁NaO₇=218.14

級(jí)別：BR

含量：≥98.0%

還原糖：合格

硫酸鹽：≤0.01%

氯化物：≤0.005%

水溶解試驗(yàn)：合格

重金屬：≤0.001%

熔點(diǎn)：206～209℃

性狀：白色或淺黃色結(jié)晶性粉末，有愉快氣味。易溶于水(溶解度 25℃時(shí)59g/100ml)，微溶于乙醇，不溶于乙-醚。水溶液剛煮沸時(shí)穩(wěn)定，熔點(diǎn) 206℃(分解)，比旋光度23＋21.1°(c=1.75,水中)。

用途：防止溶液中鐵、鋁等氫氧化物的沉淀。 絡(luò)合劑。食品添加劑、電鍍絡(luò)合劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、印染工業(yè)均色劑、鋼鐵表面處理劑等

本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物。可用通式Cx(H2O)y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能。機(jī)體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的復(fù)合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機(jī)體內(nèi)存在的形式有關(guān)。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的-經(jīng)濟(jì)和-主要的來源，能夠提供和儲(chǔ)存熱能；2.碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體組織的重要物質(zhì)，維持大腦功能必須的能源并參與細(xì)胞的組成和多種活動(dòng)；此外還有調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強(qiáng)腸道功能的作用。

D-葡萄-糖酸鈉