剪切應力和剪切速率是流變領域研究經常用到的參數，很多研究中，都會涉及剪切速率變化時粘度的變化情況。想要得到變化的剪切速率，流變儀是重要的儀器之一，但是優(yōu)于流變儀價格昂貴，很多情況下，研究者根據應用情況沒有必要購買這么昂貴的儀器，于是粘度計便成為選擇。

   目前，市面上的粘度計，直接用標準配置測量，無法得到剪切應力和剪切速率， 大多配上小容量適配器或者超低粘度適配器便可以得到剪切應力和剪切速率。這樣做一方面增加了成本，進口的一套小容量適配器或者超低粘度適配器成本都在1萬元以上，國產設備精度相對較低，而且對于很多超低粘度的樣品，國產樣品測試不出結果。另一方面有些樣品不適合用超低粘度適配器或者小容量適配器測量。

   Fungilab公司生產的粘度計配備特殊轉子L2C或L3C變很好的解決了這一問題，首先增加一個轉子，大約只增加兩千元左右，大大降低了購買的成本；其次，L2C或L3C也是和標準配置的測量一樣，采用常規(guī)的燒杯即可，測試非常方便，并且Fungilab粘度計具有多步驟測量和梯度測量等功能，便可以很方便的得出變化的剪切速率下，粘度的變化情況。

 剪切應力和剪切速率是流變領域研究經常用到的參數，很多研究中，都會涉及剪切速率變化時粘度的變化情況。想要得到變化的剪切速率，流變儀是重要的儀器之一，但是優(yōu)于流變儀價格昂貴，很多情況下，研究者根據應用情況沒有必要購買這么昂貴的儀器，于是粘度計便成為選擇。

   目前，市面上的粘度計，直接用標準配置測量，無法得到剪切應力和剪切速率， 大多配上小容量適配器或者超低粘度適配器便可以得到剪切應力和剪切速率。這樣做一方面增加了成本，進口的一套小容量適配器或者超低粘度適配器成本都在1萬元以上，國產設備精度相對較低，而且對于很多超低粘度的樣品，國產樣品測試不出結果。另一方面有些樣品不適合用超低粘度適配器或者小容量適配器測量。

   Fungilab公司生產的粘度計配備特殊轉子L2C或L3C變很好的解決了這一問題，首先增加一個轉子，大約只增加兩千元左右，大大降低了購買的成本；其次，L2C或L3C也是和標準配置的測量一樣，采用常規(guī)的燒杯即可，測試非常方便，并且Fungilab粘度計具有多步驟測量和梯度測量等功能，便可以很方便的得出變化的剪切速率下，粘度的變化情況。

    下面舉例說明：

        此步驟中采用的是固定轉速測量，故得到的剪切速率和剪切應力基本是定制，如果采用梯度測量，測量的剪切應力和剪切速率將是變化的值。