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原子熒光光譜法測(cè)定果汁中錫含量
原子熒光光譜法測(cè)定果汁中錫含量
摘要：本文應(yīng)用三通道原子熒光光度計(jì)測(cè)定果汁樣品中錫的含量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：以濕法消解果汁樣品，錫的加標(biāo)回收率在93.1%~98.2%之間。采用原子熒光可以測(cè)定果汁中錫的含量，結(jié)果真實(shí)可靠
1 前言
果汁為快消食品，其部分包裝材料為易拉罐和錫箔紙，成分復(fù)雜，長(zhǎng)時(shí)間存放可能會(huì)有微量錫元素析出。本文對(duì)果汁樣品中錫的測(cè)定進(jìn)行了方法學(xué)驗(yàn)證。檢測(cè)方法參考《5009.16-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中錫測(cè)定》
原子熒光（AFS）是中國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的分析儀器，廣泛應(yīng)用于環(huán)境監(jiān)測(cè)，食品安全，地質(zhì)礦產(chǎn)等領(lǐng)域，具有靈敏度高、線性范圍寬、光譜干擾及化學(xué)干擾少、儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低等優(yōu)點(diǎn)。
本文對(duì)于果汁樣品中錫的含量進(jìn)行了測(cè)定并進(jìn)行了方法學(xué)考察。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，原子熒光光度計(jì)可以進(jìn)行果汁樣品中的錫含量的測(cè)定。
1 儀器設(shè)備
表1：實(shí)驗(yàn)所用儀器/設(shè)備/耗材/試劑
# | 儀器/設(shè)備/耗材 | # | 試劑 |
1 | 原子熒光光度計(jì) | 1 | 錫標(biāo)準(zhǔn)溶液（GBW(E)080546） |
2 | 電熱板 | 2 | 濃liu酸（優(yōu)級(jí)純） |
3 | 超純水儀 | 3 | 濃硝酸（優(yōu)級(jí)純） |
4 | 氬氣(純度≥99.99%) | 4 | 氫氧化鉀（優(yōu)級(jí)純） |
5 | 容量瓶（50mL、100 mL） | 5 | 硼氫化Na（優(yōu)級(jí)純） |
6 | 比色管（10mL） | 6 | liu脲（分析純） |
|
| 7 | 抗壞血酸（分析純） |
2 測(cè)試原理
樣品經(jīng)消化后，在硼氫化Na的作用下，生成錫的氫化物（SnH4），并由載氣帶入原子化器中進(jìn)行原子化。在錫空心陰極燈的照射下，基態(tài)錫原子被激發(fā)至高能態(tài)，在去活化回到基態(tài)時(shí)，發(fā)射出特征波長(zhǎng)的熒光，其熒光強(qiáng)度與錫含量成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列溶液比較定量。